Yoğurt, özellikle de sağlıklı beslenmenin bir parçası olduğunda, kadınların tansiyonu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olabilir.
Bu, yakın zamanda Amerika Kalp Derneği’nin (AHA) Phoenix, Epidemiyoloji / Yaşam Tarzı 2016 Bilimsel Oturumlarında sunulan bir çalışmanın sonucuydu.
Araştırmacılar, haftada beş ya da daha fazla yoğurt porsiyonu tüketen kadınların, yoğurt tüketen benzer kadınlara göre daha yüksek tansiyon geliştirme riskinin daha düşük olduğunu bulmuşlardır.
AHA’ya göre, 140/90 mm / Hg’den yüksek olarak tanımlanan yüksek tansiyon potansiyel olarak tehlikelidir çünkü kalbi zorlaştırır, atardamarları sertleştirir ve beyin kanaması ve böbrek problemleri riskini arttırır.
Kontrol edilmezse, yüksek tansiyon kalp ve böbrek hastalığına, felce ve körlüğe neden olabilir.
Daha önce yapılan çalışmalar süt üreticilerinin risk altındaki yetişkinlerde yüksek tansiyon riskini azaltabildiğini göstermektedir. Araştırmacılar, ancak uzun süreli birkaç çalışma, yoğurdun tek başına bağımsız etkisini araştırmıştır.
Boston Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde doktora adayı olan baş jürisi Justin Buendia, “Yoğurdun kan basıncına etkilerini değerlendirmek için bugüne kadarki en büyük çalışma olduğuna inanıyorum” diyor.
Ulusal Dairy Council tarafından finanse edilen çalışma için – Buendia ve meslektaşları, katılımcıların çoğunlukla 25-55 yaş grubundaki kadınlar olduğu Hemşirelerin Sağlık Çalışmasının birinci ve ikinci kohortlarından (NHS ve NHS II) veri kullandılar ve Ayrıca, katılımcıların çoğunlukla erkek olduğu Sağlık Profesyonelleri Takip Çalışması’ndan (HPFS).
18-30 yıllık takip süresi boyunca, katılımcıların 75.609’u yüksek tansiyon geliştirdi.
Daha yüksek yoğurt alımı ile% 20 daha düşük tansiyon riski
Araştırmacılar, yaş, ırk, yüksek tansiyonun aile öyküsü, fiziksel aktivite ve diyet gibi yüksek kan basıncını etkileyebilecek diğer faktörleri ayarladıktan sonra, üçte yüksek tansiyon gelişimi ile yoğurt arasındaki bağlantıyı incelediler. grupları.
Her hafta bir kereden az porsiyon tüketen kadınlara kıyasla, haftada beş veya daha fazla yoğurt porsiyonu yiyen kadınların, istatistiksel olarak% 20 daha yüksek tansiyon geliştirme riski daha düşük olduğunu bulmuşlardır.
Yoğurdun bir porsiyonu ya da bir beyzbol topu büyüklüğünde bir kepçe.
Araştırmacılar, düzenli yoğurt tüketimi ile erkeklerde yüksek tansiyon arasında çok daha zayıf bir bağlantı vardı, ancak bu, incelenen gruplardaki erkeklerin kadınlara oranla çok daha az yoğurt tüketmesinden kaynaklanıyor olabilir. Bu, yoğurtun erkeklerin tansiyonu üzerinde yararlı bir etkisi olmadığı anlamına gelmez.
Ekip daha sonra kadın verilerine tekrar baktı ve diyete odaklandı. Hipertansiyonu Durdurmak için Diyetsel Yaklaşımlar (DASH) olarak adlandırılan, kan basıncını düşürmek için tasarlanan diyetin ne kadar yakından eşleştiğine bağlı olarak, her bir katılımcıya bir puan verdiler.
Yoğurtun en güçlü etkisi sağlıklı beslenmenin bir parçası
DASH diyeti, meyveler, sebzeler, yağsız veya az yağlı süt ve süt ürünleri, kepekli tahıllar, balıklar, kümes hayvanları, baklagiller, tohumlar ve fındıklar açısından zengindir.
Sonuçlar, diyetleri DASH ile en yakından eşleşen ve haftada beş ya da daha fazla yoğurt tüketen kadınların% 31 daha yüksek tansiyon geliştirme riski olduğunu göstermiştir. Bu, en düşük DASH skoru olan ve en düşük yoğurt alımına sahip olan (haftada bir porsiyon veya daha az) kadınlarla karşılaştırıldı.
Ekip ayrıca diğer süt ürünleri ve yüksek tansiyon arasındaki bağlantılara da baktı. Günlük süt ve peynir porsiyonu ile yüksek tansiyon riski arasında pozitif bir bağlantı bulmuşlardır, ancak Buendia’ya göre, bu yoğurdun etkisi kadar güçlü değildi.
Araştırmacılar, özellikle sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketildiğinde, yüksek tansiyon riskinin azaltılmasında yoğurtun yararlı etkisini, vücut kitle indeksini azaltarak (BMI – obezite ölçüsü); BMI için ayarlandığında bağlantılar zayıftı.
Bu, diyetinize yoğurt ekleyerek yüksek tansiyon riskinizi azaltma olasılığınızı pekiştirir. Yoğurdun, yüksek tansiyonu düşürmek için tasarlanan bir diyet planının bir parçası olduğu, bunun da sağlıklı bir ağırlığa ulaşmanıza yardımcı olmanın olumlu bir etkisi olduğu, en çok fayda sağladığı görülmektedir. Buendia’nın çıkardığı gibi:
“Hiç kimse yemek sihirli bir mermi değildir, ancak sağlıklı bir diyete yoğurt ilave etmek, kadınlarda uzun süreli yüksek tansiyon riskini azaltmaya yardımcı olur.”
Bu arada, aynı toplantıda sunulan başka bir çalışmadan da, meyvelerin, sebzelerin ve tahılların fiyatının% 10 oranında azaltılması ve şekerli içecek fiyatlarının aynı miktarda işaretlenmesi, yarım milyondan fazla Amerikalının kardiyovasküler hastalıktan erken ölmesini engelleyebileceğini öğrendi. Şimdi ve 2035 arasında.
