Yeşil çay, kansere, kalp hastalığına ve tip 2 diyabetlere karşı etkileri de dahil olmak üzere birçok sağlık yararına sunuldu. Şimdi, yeni araştırmalar, içeceğin beynimizin bilişsel işlevlerini, özellikle de çalışan belleği geliştirebileceğini ileri sürüyor.
Araştırma ekibi – İsviçre’deki Basel Üniversitesi Hastanesi’nden Prof. Christoph Beglinger ve Prof. Stefan Borgwardt’ın da dahil olduğu bulguları, yeşil çayın demans gibi nöropsikiyatrik bozukluklarla ilişkili bilişsel bozuklukların tedavisinde umut verici olabileceğini gösterdiğini söylüyor.
Son zamanlarda bulgularını dergide yayınladılar.
Çin ve Hindistan’a özgü yeşil çay, çalı yapraklarından üretilir. Diğer çaylardan farklı olarak, yeşil çay okside edilmemiş yapraklardan yapılır. Bu minimal işlem, antioksidan bakımından zengin olduğu anlamına gelir.
Geçmiş araştırmalar, içeceği birçok sağlık yararı ile ilişkilendirmiştir. Örneğin, geçtiğimiz yıl, yeşil çayın inme riskini azaltabileceğini ileri süren bir çalışma bildirilirken, başka bir çalışma da prostat kanserine karşı savaşmaya yardımcı olabileceğini keşfetti.
Önceki çalışmalarda ayrıca yeşil çayın beynin bilişsel işlevleri üzerinde yararlı bir etkisi olabileceği de öne sürülmüştür. Ancak, bu son çalışmanın araştırmacılarına göre, bu iddianın arkasındaki kesin mekanizmalar açık değildir.
Yeşil çay ‘beynin parietal ve frontal korteksi arasındaki bağlantıyı güçlendirir’
Daha fazla araştırmak için, ekip, yaş ortalaması 24.1 olan 12 sağlıklı erkek gönüllüyü kullanarak bir çalışma yürütmüştür.
Katılımcılara, 27.5 gr yeşil çay ekstresi içeren süt peynir altı suyu bazlı bir içecek verilirken, diğerlerine yeşil çay ekstresi olmaksızın alkolsüz içecek verildi. Gönüllüler verdikleri içkiden habersizdi.
Katılımcılardan daha sonra bir dizi çalışma belleği görevi gerçekleştirmeleri istendi. Bu görevler sırasında beyin aktiviteleri manyetik rezonans görüntüleme (MRI) kullanılarak ölçüldü.
Araştırmacılar, yeşil çay ekstresi ile meşrubat tüketen katılımcıların sağ superior parietal lobül ve beynin frontal korteksi arasında bağlanma arttığını buldular. Bu etkinlik, çalışma belleği görevleri üzerinde geliştirilmiş performans ile ilişkilidir.
Bulgular hakkında yorum yapan araştırmacılar:
“Bu çalışma, yeşil çay ekstresinin sağlıklı kontrollerde çalışma belleği işlemi sırasında parietalden frontal kortekse işlevsel bağlantıyı geliştirdiğini göstermektedir.
İlginç bir şekilde, etkili bağlantı üzerindeki bu etki, yeşil çay kaynaklı bilişsel performansta iyileşme ile ilişkiliydi. Bulgularımız, yeşil çayın nöral ağ seviyesinde nöronal işleyiş üzerindeki nöral etkisine ilk bakışları sunarak, bölgeler arası beyin bağlantılarının kısa süreli esnekliği üzerinde bir mekanizma olduğunu düşündürmektedir.
Yeşil çay demans tedavisinde yardımcı olabilir
Araştırma ekibine göre, yeşil çay çalışma belleği işleme sırasında frontal ve paryetal beyin bölgeleri arasındaki bağlantıyı arttırdığı için, demans gibi kognitif bozukluklar içeren bozuklukların tedavisi için yeşil çayın etkinliğini test etmeye değer.
Ancak, çalışmalarında dikkate alınması gereken bazı sınırlamalar olduğuna dikkat çekiyorlar. Görüntüleme sonuçlarının aksine, yeşil çay tüketimi ile görev performansı arasında anlamlı bir etki olmadığını belirtmişlerdir.
“Ancak, performansımızın iyileştirilmesine yönelik güçlü bir eğilim gördük” diyerek, “çalışma örneğimizin davranışsal parametreler üzerinde farklılıklar elde etmek için çok küçük olduğunu” öne sürüyorlar.
Buna ek olarak, araştırmacılar, katılımcıların yeşil çay ekstresi değil, saf bir yeşil çay özü içeren bir meşrubat içtiklerini belirtiyorlar. Katılımcılar saf bir yeşil çay ekstresi içtiyse, bunun, katılımcıların bilişsel performansı üzerinde biraz etkisi olabilecek kafein gibi diğer bileşenlerin etkilerinden kaçınacağını belirtmişlerdir.
Yeşil çayın sağlık yararları hakkındaki yazımız, içeceğin sizin için iyi olabileceği ve yeşil çay içmekten kaynaklanabilecek olası risklerin başka bazı yollarını da ortaya çıkarmaktadır.
