Bazı yiyecekler, çoğumuzun kendimiz için yaşadığı bir şeyden ötekini sindirmek için daha kolay olma eğilimindedir. Vücudun, lif, protein ve yağlar dahil olmak üzere çeşitli besin maddelerine ihtiyacı olsa da, bunları içeren bazı yiyecekler mide sorunlarına katkıda bulunabilir.
Bu bilmecenin örnekleri, sebzeler ve buğday gibi iyi lifte yüksek olan fakat daha basit karbonhidratlardan daha sindirilmesi zor olan besinlerdir.
Ayrıca, yağlı yiyecekler ve bazı hayvansal proteinler vücudun parçalanmasına zaman ayırır ve sindirim sistemi için sıkı çalışma anlamına gelebilir.
Yani, birisi için iyi olan besinler, genellikle akut bir hastalığa sahip olduklarında yiyebildikleri şeylerin tersidir.
Bu yazıda hastalığa yakalanan veya iyileşen insanlara yardımcı olabilecek 10 kolay kolay beslenmeye bir bakalım.
On kolay sindirim sistemi
Aşağıda listelenen gıdalar, daha büyük miktarlarda vücut enerjisini parçalamak için diğer daha karmaşık yiyeceklerden daha kolay sindirilir.
1. Tost
Tost, genellikle hafif bir diyetin temelidir. Bunun bir nedeni, mide ve bağırsak sindirmek için kolay olma eğilimindedir.
Tost, mide bulantısını azaltmak ve mide ekşimesini azaltmak için yardımcı olabilir. Ama tüm tostlar aynı değil.
Tam buğday ekmeği lif bakımından yüksektir ve bazı kişilerin sindirimi zor olabilir. Bu nedenle, sindirim problemlerinden kaçınmak için, bir kişi beyaz tostlara yapışabilir ve rahatsız olduklarında tereyağını atlayabilir.
Birisi buğday veya glüten içeren gıdalara karşı hoşgörüsüzlüğe sahipse, buğday veya glutensiz ekmek seçebilir.
2. Beyaz pirinç
Pirinç, vücudun ihtiyaçları için iyi bir enerji kaynağı olan bir tahıldır. Ancak tüm tahılların sindirimi kolay değildir. Kahverengi pirinç gibi yüksek lifli olanlar, ishal, şişkinlik ve gaz gibi sindirim sorunlarına katkıda bulunabilir.
Sindirim sisteminde kolay olan tahılları ararken, kahverengi pirinç yerine beyaz, enerji için karbonhidratlar da sağlayacak daha iyi bir seçenek olabilir.
3. Tuzlu kraker
Tuzlu bisküvi krakerleri genellikle bulantı ve hazımsızlığın yanı sıra sabah bulantılarını tedavi etmek için önerilmektedir. Krakerler enerji için karbonhidratlar içerir ve onları sindirim dostu yapan mülayimdir.
4. Muz
Muzlar, çoğu insan tarafından kolayca sindirilebilen iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. Olgun muzda, bu karbonhidratlar daha da erişilebilir.
Muzlar da iyi bir seçimdir çünkü vücuda bir ishal sırasında kaybedilebilecek potasyum sağlarlar.
5. elma püresi
Meyve sağlıklı beslenmenin bir parçasıdır. Ancak lif içeriği nedeniyle sindirim problemlerine yol açabilir. Applesauce, daha kolay sindirilebilir bir meyve kaynağı için mükemmel bir seçimdir. Bazı lif içermesine rağmen, midede daha zor olabilen bir elmadan daha azına sahiptir.
Ayrıca, elma püresi ishalin tedavi edilmesine yardımcı olabilecek çözünür bir lif olan pektin içerir.
Şeker ve karbonhidrat da bir enerji artışı sağlar.
Elma ve elma püresi, bakterileri besleyen mayalanabilir karbonhidratlar veya iyi şekerler içerir, ancak bunlar irritabl bağırsak sendromu (IBS) semptomlarını şiddetlendirebilir. Birisi IBS’ye sahipse, elmaları yaban mersini veya üzüm yerine ikame edebilirler.
6. Yumurtalar
Yumurtalar, vücudun sağlıklı kalmasına yardımcı olan protein ve mineraller sağlar. Çırpılmış yumurtalar yumuşaktır, basittir ve kolayca parçalanırlar, bu da onları bir mide virüsü veya mide bulantısı geçiren insanlar için uygun hale getirir.
Hem beyaz hem de yumurta sarısı genellikle iyi tolere edilir ve kolayca sindirilir.
7. Tatlı patates
Tatlı patatesler, çözünmez liflerden daha iyi, sindirim sisteminde daha kolay olabilen, çözünür bir lif kaynağıdır. Ayrıca, çözünebilir lif, bağırsaklardaki iyi bakterileri artırır, bu da sağlıklı bir sindirim sistemine katkıda bulunur.
Yine, tatlı patatesler genellikle sindirim rahatsızlıkları sırasında kaybolan bir elektrolit olan potasyum içerir.
8. Tavuk
Tavuk, vücudun kendini onarmasına yardımcı olan iyi bir yağsız protein kaynağıdır.
Tavuk sindirimi kolay olma eğilimindedir. Ayrıca hiçbir lif içermez, bu da onu IBS gibi sindirim sorunları olan insanlar için iyi bir seçim yapar.
Kızartılmış yerine pişirilmiş veya ızgara yapılmış derisiz tavuklara yapışmak en iyisidir. Kızarmış tavuk durumunda, yağ mide rahatsızlığına yol açabilir ve sindirim problemlerini şiddetlendirebilir.
9. Somon
Somon, kolay sindirilebilen bir balık göz önüne alındığında mükemmel bir seçenektir. Protein ve anti-inflamatuar omega-3 yağ asitlerinde yüksektir. Fırında somon genellikle sindirimi basit tutmak için hizmet etmenin en iyi yoludur.
10. Jelatin
Jelatin genellikle bir kişinin ameliyattan sonra hastanede yiyebileceği ilk yiyecektir. Sindirim sistemi üzerinde kolaydır ve kusma ve ishal ile ilişkili dehidratasyonu tedavi etmeye yardımcı olabilir.
Jelatin ayrıca yağ veya yağ içermez ve düzgün bir şekilde aşağıya inen basit bir dokudır.
Sindirilmesi kolay yiyeceklerin yardımcı olabileceği durumlar
Çeşitli bağırsak rahatsızlıkları sindirim sorunlarına yol açabilir. Sindirimi kolay olan yiyecekleri seçmek, bir insanın başkalarının yaşayabileceği ve gelişmesini engelleyebilecek bazı belirtileri hafifletmesine yardımcı olabilir.
Kolay sindirilen gıdalar, aşağıdaki sindirim sorunları için özellikle yararlı olabilir:
- bağırsak ameliyatı
- Mide gribi
- IBS
- mide ekşimesi
- ishal
- hazımsızlık
Sıklıkla hazımsızlığa neden olan besinler
Alerjiler ve hoşgörüsüzlük, zayıf sindirilmiş gıdaların en iyi göstergelerinden iki tanesidir ve bunlar insandan insana farklılık gösterir.
Örneğin süt, laktoz intoleransı olan ve süt ürünlerinde bulunan şekeri sindiren sorunlarda sindirim sorunlarına neden olabilir.
Çavdar, arpa ve buğdayda bulunan bir protein olan Gluten, bazı insanların sindirilmesi için de zordur. Diğer tahıllar da problemli olabilen proteinler olan lektinler içerir.
Glüteni sindirememe, şişkinlik, mide krampları ve ishal gibi çeşitli semptomlara yol açabilir.
Besin duyarlılığı olmayan insanlar bile bazı yiyecekleri diğerlerinden daha fazla sindirmek için daha zor bulabilirler.
Aşağıdaki gıda türleri genellikle sindirim sorunlarına neden olur:
- Baharatlı yiyecekler: Acı biber gibi baharatlı yiyecekler sindirim sistemi üzerinde zor olabilir ve mide ekşimesini daha da kötüleştirebilir.
- Yağlı yiyecekler: Dondurma, tereyağı ve kırmızı et gibi yağlı yiyecekler ishali kötüleştirebilir ve şişkinliğe katkıda bulunabilir.
- Kızarmış yiyecekler: Kızarmış yiyecekler, örneğin patates kızartması ve soğan halkaları, mide krampları, şişkinlik ve ishali arttıran yağ ve yağda daha yüksektir.
- Asitli yiyecekler: Portakal, domates ve greyfurt içeren asidik yiyeceklerin sindirilmesi zor olabilir ve zayıf sindirim semptomlarına katkıda bulunabilir.
- Yapay tatlandırıcılar ve şeker alkolleri: Bu ilave tatlandırıcıların tüketilmesinden, bulantı, ishal ve sindirim belirtileri yaygın yan etkilerdir.
Paket servisi
Herkesin midesi yedikleri her şeye iyi tepki göstermez. Bazı yiyecekler, başkalarını rahatsız etmemek için belirli insanlar için zor olabilir.
Sindirilmesi güç olan besinler, intolerans ve semptomların daha da kötüleşmesine neden olabilir. Rahatsız edici ve neyin yanlış olmadığını belirlemek için küçük bir deneme ve hata yapabilir.
İnsanların, belirli yiyeceklerin genel sağlıkları için yararlı olabileceğini akıllarında tutarlar, ancak yine de sindirim sorunlarına neden olabilirler.
Birisinin, vücudunun gereksinim duyduğu besin maddelerinden mahrum kalmadan hazımsızlık belirtilerinin alevlenmesini önlemesi önemlidir.
Birisi herhangi bir besin grubunu diyetlerinden çıkarmadan önce, tüm beslenme gereksinimlerinin karşılandığından emin olmak için bir doktorla konuşmanız yararlı olabilir.
Ancak, sindirim sorunlarına yol açabilecek belirli gıdalar değildir. Kötü beslenme alışkanlıkları, iyi çiğnememek, çok hızlı yemek yemek ya da stresli yemek yemeye de katkıda bulunabilir. İyi beslenme alışkanlıklarının uygulanmasının sindirim şikayetlerini azaltabileceğini hatırlamaya değer.
