Sabahları bir fincan kahve, sadece bir enerji takviyesinden daha fazlasını sağlayabilir.
Sağlık yararları, bazı araştırmacıların, diyabetin karaciğer hastalığının riskini azaltmasına yardımcı olmaya kadar değişebileceğini söyler.
Her yıl tüketileceği düşünülen 400 milyardan fazla kahve ile kahve, dünyanın en popüler içeceklerinden biridir. Ama gerçekten sağlıklı mı yoksa riskler de var mı?
Yararları
İçme kahve ile ilişkili potansiyel sağlık yararları arasında tip 2 diyabet, Parkinson hastalığı, karaciğer hastalığı, karaciğer kanseri ve sağlıklı bir kalp teşvik eden koruma yer alır.
1) Kahve ve şeker hastalığı
Kahve, tip 2 diyabetlere karşı korunmaya yardımcı olabilir. UCLA’daki araştırmacılar, kahve içmenin, protein seks hormonu bağlayıcı globulin (SHBG) ‘nin plazma seviyelerini arttırdığını belirlemiştir. SHBG, tip 2 diyabetin gelişiminde rol oynayan vücudun seks hormonlarının (testosteron ve östrojen) biyolojik aktivitesini kontrol eder.4
Çalışmanın yazarlarından Dr. Simin Liu, kahve tüketimi ile tip 2 diyabet riski arasında “ters bir ilişki” bulunduğunu söyledi.
Artan kahve tüketimi tip 2 diyabet riskini azaltabilir – Harvard Halk Sağlığı Okulu (HSPH) araştırmacıları üç çalışmadan veri topladı. Bu çalışmalarda, katılımcıların diyetleri her dört yılda bir anketler kullanılarak değerlendirilmiş ve katılımcılar tip 2 diyabeti ek anketleri doldurarak bildirmişlerdir. Toplamda, 7,269 çalışma katılımcısı tip 2 diyabet hastasıydı.
Araştırmacılar, 4 yıl boyunca günde bir fincandan fazla bir içecek (günde ortalama 1,69 bardaklık bir artış) alarak kahve alımını arttıran katılımcıların, sonraki 4 yıl boyunca% 11 daha düşük tip 2 diyabet riski taşıdığını bulmuşlardır. , alımını değiştirmeyen kişilere kıyasla.
2) Kahve ve Parkinson hastalığı
ABD’deki araştırmacılar, kahve tüketimi ile Parkinson hastalığı riski arasındaki bağlantıyı değerlendiren bir çalışma yürütmüşlerdir. Araştırmanın yazarları, “daha yüksek kahve ve kafein alımının Parkinson hastalığının görülme sıklığının daha düşük olması ile ilişkili olduğu” sonucuna varmışlardır.
Buna ek olarak, kahve içindeki kafein, dergide yayınlanmış olan McGill Üniversitesi Sağlık Merkezi Araştırma Enstitüsünde (RI MUHC) yapılan bir araştırmaya göre, Parkinson hastası kişilerde hareketi kontrol etmeye yardımcı olabilir.
3) Kahve ve karaciğer kanseri
İtalyan araştırmacılar kahve tüketiminin karaciğer kanseri riskini yaklaşık% 40 düşürdüğünü buldu. Buna ek olarak, bazı sonuçlar, günde üç fincan içiyorsanız, risklerin% 50’den fazla azaldığını göstermektedir.
Araştırmanın baş yazarı Milan’ın Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri’den Dr. Carlo La Vecchia, “araştırmamızın, kahvenin sağlığınız ve özellikle karaciğeriniz için iyi olduğu yönündeki iddiaları doğruladığını” söyledi.
4) Kahve ve karaciğer hastalığı
Düzenli kahve tüketimi, karaciğerde safra kanallarının nadir bir otoimmün hastalığı olan primer sklerozan kolanjit (PSC) riskini azaltmaktadır.
Ayrıca, Kaliforniya, ABD’de Kaiser Permanente Tıbbi Bakım Programı’nda yapılan bir araştırmaya göre, kahve tüketimi alkol içicileri için karaciğer sirozu insidansını% 22 oranında azaltabilir.
Araştırmanın yazarları sonuçların “kahvede siroza, özellikle de alkolik siroza karşı koruyan bir madde olduğu hipotezini destekledikleri” sonucuna varmışlardır.
Dergide Nisan 2014’te yayınlanan araştırma, kahve içmenin karaciğer sirozu ölüm riskinin azalmasına bağlı olduğunu ileri sürdü. Araştırmacılar her gün iki veya daha fazla fincan kahve içmenin karaciğer sirozu ölüm riskini% 66 oranında azaltabileceğini öne sürdü.
Dergide yayınlanan bir çalışma, kafeinsiz kahvenin içilmesinin karaciğer enzim seviyelerini düşürdüğünü ve faydaların kafein içeriğine bağlı olmadığını düşündürmektedir.
5) Kahve ve kalp sağlığı
Beth Israel Deaconess Tıp Merkezi (BIDMC) ve Harvard Halk Sağlığı Okulu’nda araştırmacılar, ılımlı kahve içmenin kalp yetmezliğine karşı koruduğu sonucuna vardılar. Günde 2 Avrupa kupa (iki 8 ons Amerikan porsiyonuna eşdeğer) olarak ılımlı olarak tanımladılar.10
Günlük olarak dört Avrupalı bardağı içen insanlar, olmayanlara göre% 11 daha düşük kalp yetmezliği riskine sahipti.
Yazarlar, sonuçlarının “olası bir fayda sağladığını, ancak tükettiğimiz diğer birçok şeyle olduğu gibi, gerçekten ne kadar kahve içtiğinize bağlı olduğunu” vurguladı.
Diğer olası faydalar
Çalışmalar kahvenin şunları yapabileceğini ileri sürdü:
- erken ölümleri önlemeye yardım et
- mortaliteyi azaltmak
- siroza karşı korumak
- çoklu skleroz riskini azaltmak
- kolorektal kansere karşı koruma
Bu iddialardan bazılarının daha fazla araştırma ile teyit edilmesi gerekmektedir.
Beslenme
Düzenli siyah kahve (süt veya krema olmadan) çok düşük kalori sayısına sahiptir. Tipik bir fincan sade kahve sadece 2 kalori içerir.
Bununla birlikte, şeker ve süt eklerseniz, kalori sayısı artabilir.
antioksidanlar
Scranton Üniversitesi’ndeki araştırmacılara göre, ABD’deki kahve bir numaralı antioksidan kaynağıdır.
Araştırmanın baş yazarı olan Ph.D.J. Joe Vinson, “Amerikalıların antioksidanlarını kahve içerisindeki diğer besin kaynaklarından daha fazla aldıklarını söyledi.
Araştırmanın yazarları, günde bir ya da iki bardağın yararlı olduğunu belirterek, ılımlılığa dikkat çekiyorlar.
Kafeinli ve kafeinsiz versiyonlar hemen hemen aynı seviyelerde antioksidanlar sağladı.
Birkaç çalışma, düzenli olarak kafein alımını ekstra kalp atışlarına bağlamıştır – nadir durumlarda kalp problemlerine, inme ve ölüme yol açabilen yaygın bir durumdur. Ancak, bir çalışma
Uzun süreli kafein tüketimine bakıldığında, düzenli kafein tüketiminin fazladan kalp atışlarına bağlı olmadığı bulunmuştur.
Riskler
Çok fazla kahve içmek çok hoş olmayan olumsuz etkilere neden olabilir. Oklahoma Üniversitesi’ndeki araştırmacıların yaptığı bir araştırmaya göre, “kafein normal bireylerde, özellikle de anksiyete bozukluğu olanlarda olduğu gibi savunmasız hastalarda anksiyete belirtilerine neden olabilir.”
Ayrıca, “kafein kullanımı, ya kendi kendine ilaçlama teorisi ya da kafeinin kendi içinde ruh halinin değişmesine neden olan bir teoriden dolayı depresyon belirtileriyle de ilişkilidir.”
Hamile olmayı planlayan kadınlar ihtiyatlı olmalı. Nevada Üniversitesi Tıp Fakültesinden araştırmacılar, bu normal kahvenin bir kadının hamile kalma şansını azaltabileceğini bildirdi.
Tıbbi Haberler Bugün, Temmuz 2012’de bir makalede kahve içmenin olumlu ve olumsuz etkilerini inceliyor, İçme Kahve: Daha İyi Harm mı?
Diğer olası riskler şunlardır:
- Hafif hipertansiyonu olan genç yetişkinlerde kardiyovasküler sağlık üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olma
- vücut saatini bozan
Bir çalışmada, araştırmacılar ticari kahve örneklerinde mikotoksin varlığını tespit ederek, potansiyel halk sağlığı riskleri hakkında endişelere yol açmıştır.
Kahve satın almak istiyorsanız, binlerce müşteri yorumuyla online olarak mükemmel bir seçim var.
Kahve çekirdekleri için burada alışveriş
Öğütülmüş kahve için buradan alışveriş yapın
Hazır kahve için buradan alışveriş yapın
Ürün kalitesini temel alarak bağlantılı öğeleri seçtik ve sizin için en uygun olanı belirleyebilmeniz için her birinin artılarını ve eksilerini listeledik. Bu ürünleri satan bazı şirketlerle iş ortaklığı yapıyoruz. Bu da, Healthline UK anlamına geliyor ve ortaklarımız, yukarıda bir bağlantı (lar) kullanarak bir satın alma işlemi gerçekleştirirseniz, bir kısım gelir elde edebilir.
