Sevgili kullanıcılar! Sitedeki tüm materyaller diğer dillerden çevirilerdir. Metinlerin kalitesi için özür dileriz, ancak onların yararına olacağını umuyoruz. En iyi dileklerimle, Site yönetimi. E-mail: [email protected]

Kırmızı şarap antioksidanının sağlık yararları araştırıldı

Resveratrol üzüm, kırmızı şarap, yer fıstığı, çikolata ve bazı meyvelerde bulunan bir antioksidandır ve çeşitli çalışmalarda çok sayıda sağlık yararı ile kredilendirilmiştir. Ancak şimdi, bir araştırma ekibi, bu faydaların bileşikten gelip gelmediğini sorgulayan bulguları sunmaktadır.

Johns Hopkins Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Dr. Richard D. Semba liderliğindeki araştırmacılar, sonuçlarını yayınladı.

Son zamanlarda araştırmacıların, resveratrolün kalp hastalığının ve bazı kanser türlerinin önlenmesi gibi sağlık yararlarını nasıl sağladığının altını çizen bir mekanizma belirledikleri bir çalışmada bildirilmiştir.

Bu çalışmadaki araştırmacılar, resveratrolün, immün sistemdeki enflamasyonu tetikleyebilen bir protein olan interlökin 6’yı (IL-6) bloke ettiğini belirtti.

Yıllar boyunca, Batı dünyası, yüksek kolesterol ve yüksek doymuş yağ diyetine rağmen, bu popülasyonda düşük koroner kalp hastalığı insidansına işaret eden sözde Fransız Paradoks’a hayran kaldı. Bu, yüksek düzeyde resveratrol ve diğer polifenoller ile düzenli olarak kırmızı şarap alımına bağlanmıştır.

Ancak, resveratrol açısından zengin bir diyet tüketen büyük bir İtalyan grubunu değerlendiren bu son çalışma, daha uzun yaşamadıklarını ve daha az miktarda bileşik tüketen bireyler olarak kardiyovasküler hastalık veya kanser geliştirmenin mümkün olduğunu bulmuşlardır.

Semba, “Resveratrol’ün hikayesi, zamanın sınavına girmeyen sağlık yararları konusunda çok fazla aldatmaca aldığınız başka bir vakaya dönüşüyor” diyor. “Düşünce, belirli yiyeceklerin sizin için iyi bir şeydi, çünkü resveratrol içeriyorlardı. Bunu hiç bulamadık”.

‘Beslenme resveratrol inflamasyonu, kanseri veya uzun ömürlülüğü etkilemez’

Kırmızı şarap

Ekip, diyetten resveratrol düzeylerinin inflamasyon, kanser, kardiyovasküler hastalık ve ölüm ile ilişkili olup olmadığını değerlendirmek için 1998’den 2009’a kadar Chianti Bölgesi çalışmasında Yaşlanma’nın bir parçası olan 65 yaş üstü 783 erkek ve kadın üzerinde veri kullandı. .

Resveratrolün parçalanma ürünlerini arayan 24 saatlik idrar örneklerini analiz etmek için kütle spektrometresi kullanarak bu seviyeleri ölçtüler.

9 yıllık takipten sonra, araştırmacılar% 34.3 ‘ünün öldüğünü,% 27.2’ sinin yeni kardiyovasküler hastalık ve% 4,6’sının yeni kanser vakası geliştirdiğini kaydetti.

Sonuçlar resveratrol konsantrasyonunun inflamatuar belirteçler, kardiyovasküler hastalık veya kanser oranları ile bağlantılı olmadığını gösterdi.

Ayrıca, yaş ve cinsiyet gibi faktörleri hesaba kattıktan sonra, ekip hala en yüksek resveratrol metabolitleri konsantrasyonuna sahip olanların hiçbir idrarda resveratrolü olmayanlara kıyasla herhangi bir nedenden ötürü ölme olasılığının düşük olduğu sonucuna varmaktadır.

Araştırmacılar çalışmalarını şöyle yazıyor:

“Sonuç olarak, yaklaşık 800 yaşlı toplumda yaşayan yetişkinlerin bu prospektif çalışması üriner resveratrol metabolitleri ve uzun ömür arasında bir ilişki olmadığını göstermektedir. Bu çalışma, toplumda yaşayan yaşlı yetişkinlerde Batı diyetlerinden alınan diyet resveratrolünün inflamasyon, kardiyovasküler üzerinde önemli bir etkiye sahip olmadığını düşündürmektedir. hastalık, kanser veya uzun ömürlülük. “

Sonuçlara rağmen, diğer bulgular şarap, çikolata ve meyvelerden yararlar göstermektedir.

Araştırmacılar çalışmalarının, üriner resveratrol ile beslenme alışkanlığı ve insandaki sağlık sonuçları arasındaki bağlantıyı değerlendiren ilk geniş, gözlemsel epidemiyolojik çalışma olduğunu söylüyorlar.

Araştırmanın gücü, nüfus tabanlı örneklemede ve katılımcılarda kronik hastalıkları değerlendirmek için katı kriterlerde yatmaktadır. Ek olarak, inflamasyon için çoklu biyobelirteçlerin ölçülmesi ve yüksek takip oranları, çalışmanın güçlü yanlarını da arttırır.

Çalışmaya katılanlar resveratrol takviyeleri almıyor, diyor ki, ekliyor:

“Her ne kadar resveratrol takviyelerinin yıllık satışları sadece ABD’de 30 milyon dolara ulaşmış olsa da, resveratrolün metabolik faydalarını gösteren sınırlı ve çelişkili insan klinik verileri var.”

Ancak çalışmalarının sonuçları olumsuz sonuç vermesine rağmen, Dr. Semba, diğer çalışmaların kırmızı şarap, bitter çikolata ve meyveleri tüketmenin kalp için koruyucu etkilere sahip olduğunu ve bazı kişilerde iltihabı azalttığını gösterdiğini belirtmektedir.

“Sadece, eğer var ise, faydalar, o gıda maddelerinde bulunan diğer polifenollerden veya maddelerden gelmelidir” diye ekliyor. “Bunlar karmaşık yiyecekler ve bizim çalışmamızdan gerçekten bildiğimiz, faydaların muhtemelen resveratrolün neden olmadığı.”

2013 yılında, Missouri Üniversitesi Tıp Fakültesi’ndeki araştırmacılardan, resveratrol’ün birkaç kanserin tedavi edilmesine yardımcı olabileceğini öne süren bir çalışma bildirmiştir.

Like this post? Please share to your friends: