Yeni bir araştırma, yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı ketojenik diyetin hem kemirgenler hem de insanlar üzerindeki etkilerini incelemekte ve gut semptomlarını hafifletebileceğini düşündürmektedir.
![[ketojenik diyet]](https://demedbook.com/images/1/ketogenic-diet-may-protect-against-gout.jpg)
Gut, Amerika Birleşik Devletleri’nde 8 milyondan fazla kişiyi etkileyen romatizmal bir hastalıktır. Aşırı üretim veya yetersiz ürik asit atılımından kaynaklanır. Gutta ürik asit kristalleri doku ve sıvılarda tortu oluşturur ve vücudun bağışıklık hücrelerini tetikler. Bu, ağrıyı, iltihabı ve ateşi devre dışı bırakmaya neden olur.
Flares olarak da bilinen bu immün hücre reaktivasyonu atakları, NLRP3 inflammasomu adı verilen bir protein kompleksi tarafından tetiklenir.
New Haven, CT’deki Yale School of Medicine’de karşılaştırmalı tıp ve immünobiyoloji profesörü Vishwa Deep Dixit’in laboratuvarından yapılan yeni araştırmalar, ketojenik diyetin gut semptomlarını hafifletmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Bir ketojenik diyet, karbonhidratlarda düşüktür ve tipik olarak kilo vermek için kullanılır. Ketojenik diyetler vücutta “fizyolojik ketoz” u tetikleyerek çalışır – vücudun glikoz rezervlerinin artık vücudun merkezi sinir sistemi için yeterli olmadığı metabolizma hali.
Merkezi sinir sistemi daha sonra alternatif bir enerji kaynağına ihtiyaç duyar, böylece karaciğeri yağ asitlerine ve keton cisimlerine dönüştürür.
Dergide yayınlanan yeni çalışma, bu keton cisimciklerinden biri olan beta-hidroksibutiratın (BHB), urat kristalinin neden olduğu gutun hafifletilebileceğini düşündürmektedir.
Ketojenik diyet BHB’yi arttırır, gutla ilişkili inflamasyona karşı korur
Araştırma ekibi kemirgenlerde yeni bir gut ışıltı modeli geliştirdi.
Araştırmacılar açıkladığı gibi, bu işaret fişekleri NLRP3 inflammasomu tarafından tetiklenir. Nötrofillerin yardımı ile – en yaygın beyaz kan hücresi türü – NLRP3, yoğun ağrı, ateş ve eklemlerin tahribatına yol açan IL-1B proinflamatuar sitokini aktive eder.
Kemirgen modelinde, araştırmacılar, sıçanların dizlerine 1.25 miligram monosodyum ürat enjekte ederek gut uyardı. Araştırmacılar, diz kalınlığını ölçtüler ve sıçanların ligamentleri ve meniskülleri üzerinde patoloji analizleri yaptılar.
Kemirgenler patojen içermeyen koşullarda tutuldu ve deneylere başlamadan 1 hafta önce bir ketojenik diyetle beslendi. Bilim adamları kemirgenlerin kanındaki BHB seviyelerini ölçtüler.
Bilim adamları ayrıca insan konuları inceledi. Yaşları 18 ile 45 arasında olan, 65 yaş ve üstü yaşlı yetişkinlerin yanı sıra, sağlıklı, steroid içermeyen yetişkinleri işe aldılar. Katılımcılar periferik kanları toplandığında oruç tutmuyorlardı.
Dixit ve meslektaşları ayrıca istatistiksel analizler yapmış ve tüm deneyleri en az iki kez gerçekleştirmiştir.
Ekip, ketojenik bir diyetin BHB seviyelerini yükselttiğini ve bunun da NLRP3 inflammasomunu inhibe ettiğini buldu. Sonuç olarak, urat kristalinin neden olduğu gutun semptomları, bağışıklık sistemini veya bakteriyel enfeksiyonlara karşı savunma yeteneğini olumsuz etkilemeden hafifletildi.
Ek olarak, BHB, yaştan bağımsız olarak hem farelerin hem de insanların nötrofillerinde IL-1B’yi bloke etti. Dixit ve meslektaşları şu sonuca varır:
“Toplu olarak, çalışmalarımız, bilinen bir alternatif metabolik yakıt olan BHB’nin de, gut tedavisi için kullanılabilecek bir anti-enflamatuar molekül olduğunu göstermektedir.”
Araştırmanın eş-yazarlarından Emily Goldberg, araştırma bilimini ve karşılaştırmalı tıpta klinik veteriner hekimi ilişkilendirdi, bulguları şöyle açıklıyor:
“İzole edilmiş nötrofiller içinde, [BHB], diyet değişiklikleri yoluyla fizyolojik olarak elde edilebilen düşük konsantrasyonlarda temin edildiğinde bile NLRP3 enflamasyo-aktivasyonunu tamamen bloke etti.”
Ayrıca, bir parlama sırasında inflamasyonu azaltmak için NLRP3 inflamasyonunu hedeflemenin gut hastalarının semptomlarını iyileştirebileceğini ileri sürmektedir. Ancak, bu olasılığı test etmek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu itiraf ediyor.
Gübre dalgalanmalarının kan basıncı diyetiyle nasıl yönetilebileceğini öğrenin.
