Cantaloupes ve diğer yaz kavunları, yaz piknikleri ve barbeküler için harika bir atıştırmalık olarak hizmet vermektedir.
Yüksek su içeriği, susuz kalmayı ve ısıyla savaşırken, serinletici tadı, hem çocuklar hem de yetişkinler için suçsuz ve düşük bakım gerektiren bir tatlı sağlar. Cantaloupe’un hafif tatlı ve sulu aroması, en lezzetli damaklar için mükemmel bir meyvedir.
Ayrıca kavunlar, misket kavun, kavun karpuzları, kaya kavunları ve Farsça kavunlar olarak da bilinir. Bunlar, botanik ailesi Cucurbitaceae’nin bir üyesidir, balde ve karpuzlar ile birlikte.
Cantaloupes hakkında hızlı gerçekler
İşte kavunlar hakkında bazı önemli noktalar. Daha fazla detay ve destekleyici bilgi ana makaledir.
- Kavun bileşikleri yaşa bağlı makula dejenerasyonuna karşı koruma sağlayabilir.
- Bir fincan doğranmış kavun, sadece 53 kalori içerir.
- Sadece 200 gram cantaloupe günlük C vitamini gereksinimlerinizi aşıyor.
- Kavun, smoothies’ten salsata kadar birçok gıdaya eklenebilir.
Yararları
Her çeşit tüketen meyve ve sebzeler, yaşam tarzıyla ilgili birçok sağlık durumunun azaltılmış riski ile ilişkilidir. Birçok çalışma, kavun gibi bitki besinlerinin tüketiminin artmasının, obezite, genel mortalite, diyabet ve kalp hastalıkları riskini azalttığını, aynı zamanda sağlıklı bir cilt ve saçın, artan enerjinin ve genel olarak daha düşük ağırlığın teşvik edilmesini önermektedir.
Aşağıda, kavundaki belirli besinlerin sağlığa nasıl fayda sağlayabileceğini açıklıyoruz.
Yaşa bağlı makula dejenerasyonu
Kavun içinde bulunan antioksidan zeaksantin, zararlı mavi ışık ışınlarını filtreler ve göz sağlığında koruyucu bir rol oynar ve muhtemelen maküler dejenerasyondan kaynaklanan hasarı önler.
Tüm meyvelerin daha yüksek bir miktarda alınması (günde 3 veya daha fazla porsiyon) ayrıca yaşa bağlı maküla dejenerasyonunun riskini ve ilerlemesini azalttığı gösterilmiştir.
Astım
Yüksek miktarda belirli besinleri tüketen insanlarda astım riskleri daha düşüktür. Bu besinlerden biri, kavun, karabiber, havuç ve ıspanak ve lahana da dahil olmak üzere yapraklı yeşillikler gibi sarı ve turuncu meyvelerde bulunan beta-karotendir. C vitamini, astıma karşı koruyabilen ve kavun, turunçgil ve tropik meyvelerde bol miktarda bulunan diğer önemli bir besindir.
Kan basıncı
Cantaloupe’deki lif, potasyum, C vitamini ve kolin içeriği, kalp sağlığını destekler. Potasyumda yüksek tüketilen gıdalar kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Hipertansiyonun (yüksek tansiyon) tedavisi için sodyum alımının azaltılması kadar potasyumun alınması neredeyse önemlidir. Potasyumun yüksek olduğu yiyecekler arasında kavun, ananas, domates, portakal, ıspanak ve muz bulunur.
Yüksek potasyum alımları ayrıca düşük felç riski, kas kütlesi kaybına karşı koruma, kemik mineral yoğunluğunun korunması ve böbrek taşlarının oluşumunda azalma ile ilişkilidir.
Kanser
Harvard Halk Sağlığı Bölümü Beslenme Bölümü tarafından yürütülen bir araştırmaya göre, beta-karoten bakımından zengin beslenme türleri, kavun gibi bitki besinlerinden prostat kanserine karşı koruyucu bir rol oynayabilir. Beta-karoten de Japon popülasyonunda kolon kanseri gelişimi ile ters bir ilişki olduğu gösterilmiştir.
Sindirim
Cantaloupe, hem lif hem de nem açısından yüksek olduğu için, kabızlığı önlemeye, düzenliliğini arttırmaya ve sağlıklı bir sindirim sistemini korumaya yardımcı olur.
hidrasyon
Yüksek su ve elektrolit içeriği ile kavun, susuz kalmayı önlemek için sıcak yaz aylarında elinizin altında olması gereken harika bir atıştırmalıktır. Aynı sebepten dolayı bir antrenmandan sonra harika bir atıştırmalık atıştırmalıktır.
iltihap
Kolin, kavun içinde bulunan önemli ve çok yönlü bir besindir; bedeni uykuya, kas hareketine, öğrenmeye ve hafızaya yardımcı olur. Kolin ayrıca hücresel zarların yapısının korunmasına yardımcı olur, sinir uyarılarının iletilmesine yardımcı olur, yağ emilimine yardımcı olur ve kronik iltihabı azaltır.
Cilt ve saç
Cantaloupe gibi meyveler tüketmek saçlar için faydalıdır, çünkü saçları nemlendiren ve sağlıklı tutan bir bileşik olan sebum üretimi için gerekli olan bir besin olan A vitamini içerir. C vitamini ayrıca cilt ve saç dahil tüm vücut dokularının büyümesi için gereklidir.
Cildin ve saçın yapısını sağlayan kolajenin inşası ve bakımı için yeterli C vitamini alımı gerekir. Bir fincan doğranmış kavun, bir kişinin günlük C vitamini ihtiyacının% 97’sini sağlar.
Cantaloupe ayrıca sağlıklı görünen bir cilt ve saça sahip olmak için hayati olan genel hidrasyona katkıda bulunur. Hatta saç kremi olarak da kullanılabilir – kavun parçaları ve avokado, birlikte saç üzerine pürüzsüz hale getirin ve nemlendirmek ve parlaklık eklemek için 10 dakika bekletin.
Beslenme
Bir fincan doğranmış kavun ya da yaklaşık 156 gram (g) şunları içerir:
- 53 kalori
- 0,3 g yağ
- 13 g toplam karbonhidrat
- 12 g şeker
- Fiber 1.4 g
- 1.3 g protein
- A vitamini için günlük yüzde 106
- Yüzde 95 C vitamini
- Kalsiyumun yüzde 1’i
- Demir ihtiyacının yüzde 2’si
Tek fincanlık bir servis de K vitamini, niasin, vitamin B-6, folat, magnezyum ve potasyum için günlük değerin yüzde 5’ini veya daha fazlasını sağlar.
Kanser, kolin, zeaksantin ve beta-karoten de dahil olmak üzere çok sayıda antioksidan içerir ve bunların hepsi soğuk algınlığından kansere kadar çeşitli hastalık ve rahatsızlıklara karşı koruma sağlar.
Diyet
Yumuşak lekeler veya morarma olmadan sağlam, ağır ve simetrik olan bir kavun bulun. Sezon içi kavunlar en parlak et rengine ve en tatlı ve en lezzetli lezzetlere sahiptir.Sezon dışı kavunlar daha az lezzetle daha sıkı olma eğilimindedir ve hatta yumuşak olabilir. Cantaloupes satın almak için en uygun zamanı öğrenmek için yerel mağazaları kontrol edin.
Kavun tadını çıkarmak için en iyi ve en kolay yollardan biri, onu zaruret etmektir ve sadece taze olarak yiyin.
- Taze papaya, ananas, kavun ve mango ile tüm aile için tropikal bir meyve salatası yapın.
- Bir bardak limonata, buzlu çay veya taze meyveli bir lezzetin patlaması için suya kavun.
- Papaya, mango, jalapeno, kavun, kırmızı biber ve çipot biber ile taze bir salsa yapın, taco balıkları için bir topper olarak kullanın.
- Smoothies’e birkaç dilim dondurulmuş kavun ekleyin. Sağlıklı ve ferahlatıcı bir bakım için ananas suyu, dondurulmuş çilek ve şekersiz Yunan yoğurdu ile birleştirin.
- Çocuklar ile eğlenceli: kavun, ballı ve çilekli meyve kebapları yapın ve yoğurt sos ile servis yapın.
Riskler
Hastalığın önlenmesinde ve sağlığın iyileştirilmesinde en önemli olan toplam diyet veya genel beslenme şeklidir. İyi bir sağlık için anahtar olarak münferit gıdalara konsantre olmaktan çok çeşitli bir diyet yemektir. Salmonella gibi zararlı bakterilerin riskini azaltmak için kesmeden önce bir kavun dış yüzeyini yıkayıp fırçalayın. kavun eti.
En sık kalp hastalığı için reçete edilen bir ilaç türü olan beta-blokerler, kandaki potasyum seviyelerinin artmasına neden olabilir. Beta-blokerler kullanırken kavun gibi yüksek potasyumlu gıdalar ılımlı tüketilmelidir.
Çok fazla potasyum tüketmek, böbrekleri tam olarak işlevsel olmayanlara zarar verebilir.
