Diyabetli insanların ne yedikleri ve içtikleri doğrudan kan şekeri seviyelerini etkiler. Genellikle yiyeceklere konsantre oluruz, ama insanların ne içtiği de önemlidir.
Birçok insan güne bir fincan kahve ile başlıyor ve bazı çalışmalar kahve içmenin şeker hastalığı riskini azaltabileceğini öne sürüyor.
Peki ya zaten diyabet hastası olanlar için? Kahve ya da kahve içindeki kafein bir problem mi? İki 8 ons fincan kahve yaklaşık 280 miligram (mg) kafein içerir.
Çoğu genç sağlıklı yetişkin için, kafein kan şekeri seviyelerini daha yüksek yapıyor görünmemektedir. Günde 400 miligram tüketen çoğu insan için güvenli görünmektedir. Bu makale kafein ve bu alanda yapılan bazı araştırmalara daha yakından bakacaktır.
Kafein nedir?
Kafein, çok fazla tüketildiğinde tehlikeli olabilecek kahve içinde bulunan ilaçtır. Kafein bir uyarıcıdır ve merkezi sinir sistemini hızlandırabilir.
Kahve çekirdekleri ve çay yaprakları da dahil olmak üzere 60’dan fazla tesiste doğal olarak bulunur. İnsan yapımı kafein bazen yiyeceklere, enerji içecekleri gibi içeceklere ve reçeteli diyet hapları gibi ilaçlara eklenir.
Kafein beyni uyarır ve insanların hissetme ve hareket etme şeklini değiştirebilir. Birçok insan sabahları kendilerini uyandırmak, yorgunluğu gidermek, konsantrasyon ve odağı geliştirmek için kahve kullanır.
Araştırma: Kahve ve şeker hastalığı
Harvard School of Pubic Health tarafından yönetilen bir araştırma, 4 yıl boyunca günde bir fincandan fazla içtiği kahve miktarını arttıran insanların, tip 2 diyabet için% 11 daha az risk aldıklarını göstermiştir. kahve alımında değişiklikler.
Çalışma ayrıca, kahve tüketimini günde bir fincandan daha fazla azaltanların, tip 2 diyabet geliştirme şanslarını yüzde 17 artırdığını bulmuştur.
Lider yazar Shilpa Bhupathiraju şunları söyledi:
“Bulgularımız, daha yüksek kahve tüketiminin daha düşük tip 2 diyabet riski ile ilişkili olduğunu gösteren önceki çalışmaların bulgularını doğrulamaktadır. En önemlisi, kahve tüketim alışkanlığındaki değişikliklerin, tip 2 diyabet riskini nispeten kısa bir sürede etkileyebileceğine dair yeni kanıtlar sağlarlar. “
Genel olarak bu bulgular, kahvenin diyabetli insanlar için sağlık yararları olabileceğini göstermektedir.
Harvard araştırmacıları daha önce dünya çapında 28 araştırmaya baktılar. Analizleri, farklı miktarlarda kahve veya kahve içmeyerek diyabet geliştirme riskini vurguladı.
Toplamda, 45.333 diyabet hastası olmak üzere toplam 1.109.272 denek üzerinde çalışılmıştır. Çalışma 10 aydan 20 yıla kadar katılımcıları takip etti. Çalışma, kafeinli ve kafeinsiz kahvenin, tip 2 diyabet gelişme riskini azalttığını buldu.
Kahve şeker hastalığını diğer şekillerde etkiler
Kafein kahve içinde tartışılan en yaygın içeriktir, ancak dikkat edilmesi gereken başka şeyler de vardır.
Polifenoller, tip 2 diyabet gibi enflamatuar hastalıkların önlenmesine yardımcı olduğuna inanılan antioksidan özelliklere sahip moleküllerdir. Kahve ayrıca magnezyum ve krom mineralleri içerir. Artan magnezyum alımı daha düşük tip 2 diyabet oranlarına bağlanmıştır.
Bileşenlerin karışımı, kafeinin olumsuz etkilerini dengelemeye yardımcı olabilecek insülin duyarlılığını geliştirmeye de yardımcı olabilir.
Bu bulgular, güne yeni bir fincan kahve ile başlamaktan hoşlanan diyabetli insanlar için umut verici gelebilir. Bununla birlikte, diğer araştırmalar, kan şekeri seviyelerinde ve insülin direncinde artışa kahve ve kafein bağlamıştır.
Küçük bir çalışma, 100 miligram kafein içeren tek bir kahve porsiyonunun, sağlıklı fakat fazla kilolu erkeklerde kan şekeri kontrolü üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğini göstermiştir. Bazı durumlarda kahve vücudu olumsuz yönde etkileyebilir.
Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından yapılan bir çalışma Yunanistan, Harokopio Üniversitesi, farklı miktarlarda kahvenin kan şekeri ve sağlık gönüllüleri insülin konsantrasyonu üzerindeki etkilerini inceledi. Ayrıca, cinsiyet ve vücut kitle indeksinin sonuçları nasıl etkilediğine de bakılmıştır.
Otuz üç gönüllü kullanıldı – 16 kadın ve 17 erkek – normal kilolu ve fazla kilolu ve obez katılımcıların bir karışımıydı. Her sabah 200 mililitre kahve tüketildi ve kan örnekleri alındı ve kan şekeri ve insülin seviyeleri açısından test edildi.
Sonuçlar, kahvenin kan şekeri ve insülin konsantrasyonları üzerinde kısa süreli bir etkiye sahip olduğunu gösterdi. Cinsiyet ve aşırı kilolu veya obez olmak da bunu etkileyebilir.
Diyabetli hastalara egzersizin önemi her zaman vurgulanmaktadır. Tip 2 diyabetli kişileri kullanan bir başka küçük çalışma da, egzersizin kafein tüketimi üzerindeki etkisini gözlemlemek için yola koyuldu.
Araştırmacılar, kafein tüketen ve 40 dakikalık egzersiz yapan katılımcıların kan şekeri düzeylerinde diğer gruplara göre anlamlı bir düşüş olduğunu bulmuşlardır. Bulguları, uzun süreli egzersizle birleşmiş olan kafeinin kan şekeri düzeylerini düşürebileceğini göstermektedir.
Diyabetli kafein alabilir miyim?
Yerde çok fazla etkenle birlikte bu farklı çalışmalar, kahvenin insanları her zaman aynı şekilde etkilemediğini göstermektedir. Kafeinsiz kahve ve çay, kan şekerini yükselmiş görünmüyordu. Yüksek kafein etkisinin insanlar arasında farklılık göstermesi olabilir.
Su diyabetli insanlar için en iyi içecektir. Kahve içmeyi seçerlerse, kan şekeri seviyelerine dikkat etmeliler. Karbonhidrat içeren şeker, krema ve diğer tatlandırıcıların eklenmesi kan şekeri düzeylerini yükseltebilir.
Kahve içen insanlar günde üç ila beş fincandan daha fazla olmamalıdır. Mayo Clinic’e göre, günde 500 ila 600 miligram kafein, aşağıdakiler dahil bazı ciddi yan etkilere neden olabilir:
- Uykusuzluk hastalığı
- Sinirlilik
- Huzursuzluk
- sinirlilik
- Mide bozukluğu
- Hızlı nabız
- Kas titreme
Bir fincan kahve bile bazı insanlar için sorunlara yol açabilir ve erkekler kafein etkisine kadınlardan daha duyarlı olabilir. Vücut kütlesi, yaş, ilaçlar ve sağlık koşulları da kafeinin insanları nasıl etkilediği konusunda rol oynar. Bu nedenle diyabetli tüm kişileri tek bir grupta sınıflandırmak ve kahvenin iyi ya da kötü olduğunu söylemek zor.
Yapılması gereken en iyi şey, enerji için kafeine güvenmemek ya da uyku eksikliğinize yardımcı olmaktır. Bunun yerine, insanlar sağlıklı bir diyet ve yaşam tarzını takip etmeli ve kan şekeri düzeylerine dikkat etmelidir.
Diyabet nedir?
Diyabet, vücudun şekeri (glikoz) nasıl kullandığını etkiler. Vücudun enerji için glikoza ihtiyacı vardır. Vücuttaki glukoz, yiyecek ve içeceklerden gelir ve karaciğer tarafından yapılır.
İnsülin vücutta doğal olarak bulunan bir hormondur. Vücudun glikozu emmesine yardımcı olur.
Diyabetli kişiler kanında çok fazla glikoza sahiptir, çünkü pankreas yeterli insülin oluşturmaz, ya da vücut insülini uygun şekilde kullanmaz. Bu ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir.
