Birçok çalışma kafeinin birçok sağlık yararı olduğunu ileri sürmüştür. Şimdi, araştırmalar, bir öğrenme seansından sonra bir miktar kafein uzun süreli hafızayı artırmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Bu dergide yayınlanan bir araştırmaya göre.
Baltimore’daki Johns Hopkins Üniversitesi’nden Daniel Borota tarafından yönetilen araştırma ekibi, daha önce yapılan araştırmaların kafeinin bilişsel bir güçlendirici olarak etkilerini analiz etmesine rağmen, kafeinin uzun süreli hafızayı etkileyip etkilemediğini detaylı olarak incelemediğini belirtiyor.
Araştırmacılar, araştırmak için 18 ila 30 yaşları arasındaki 160 katılımcıyı analiz ettiler.
Çalışmanın ilk gününde, katılımcılar farklı nesnelerin resimlerini gösterdiler ve bunları “iç mekan” veya “dış mekan” öğeleri olarak tanımlamaları istendi.
Bu görevden kısa bir süre sonra, ya hap şeklinde ya da plasebo tablet şeklinde 200 mg kafein almak üzere randomize edildi.
Ertesi gün, katılımcılar bazı yeni fotoğrafların yanı sıra aynı resimleri de gösterdiler. Araştırmacılar, resimlerin “yeni”, “eski” veya “orijinal resimlere benzer” olup olmadığını belirlemelerini istedi.
200 mg kafein ‘gelişmiş bellek’
Bundan yola çıkarak araştırmacılar, kafeini alan deneklerin, plaseboyu alan katılımcılarla karşılaştırıldığında, benzer resimlerin belirlenmesinde daha iyi olduğunu buldular.
Ancak araştırmacılar, her iki grubun da resimlerin eski mi yoksa yeni mi olduğunu doğru bir şekilde ayırt edebildiğini belirtiyor.
Ekip 100 mg ve 300 mg dozda kafein kullanarak başka deneyler yaptı. 100 mg dozla karşılaştırıldığında, 200 mg dozdan sonra performansın daha iyi olduğunu bulmuşlardır, ancak 200 mg ile karşılaştırıldığında 300 mg kafeinden sonra gelişme görülmemiştir.
Çalışma yazarları, “Böylece, kafeinin kafein üzerindeki güçlendirici etkisini gözlemlemek için en az 200 mg’lık bir doz gerektiği sonucuna vardık” diyor.
Ekip ayrıca, resim tanımlama testini gerçekleştirmeden önce denekler 1 saat kafein verildiğinde hafıza performansının iyileşmediğini gördü.
Araştırmacılar, kafeinin uzun süreli belleği nasıl geliştirebileceğine dair birçok imkan bulunduğunu söylüyorlar.
Örneğin, adenosin adı verilen bir molekülün, norepinefrin işlevini durdurmasını engellediğini, yani bellek üzerinde olumlu etkileri olduğu gösterilen bir hormonu engelleyebileceğini söylüyorlar.
Kafeinin uzun süreli belleği etkilediği mekanizmaları daha iyi anlamak için daha fazla araştırma yapılması gerektiğini belirtiyorlar.
Ekledikleri:
“Kafein kullanımının yaygınlaşması ve bunun hem bilişsel bir güçlendirici hem de bir nöroprotektan olarak etkilerine olan ilgisinin artması nedeniyle, bu sorular kritik öneme sahiptir.”
Kafein tüketiminin potansiyel faydaları ve riskleri
ABD Gıda ve İlaç Dairesi’nin (FDA) en son verilerine göre, ortalama Amerikalı günde 300 mg kafein tüketiyor. Bileşiğin ana kaynakları kahve, çay ve meşrubatlardır.
Birçok çalışma kafeinin sağlık faydaları sunduğunu ileri sürmüştür. Geçen yıl, kafeinli içeceklerin karaciğer hastalığı riskini azaltabileceğini öne süren bir çalışma bildirilirken, başka bir çalışma günde 2-4 bardak kahve içmenin intihar riskini azaltabileceğini söylüyor.
Ama tüm iyi haberler değil. Bir çalışma, uyarıcı maddenin, tüketildikten sonra uyku düzenlerini saatlerce bozabileceğini, diğeri ise enerji içeceklerinden kafeinin kalp işlevini değiştirebileceğini ileri sürmektedir.
Sonraki makale: Kafein: sağlığımızı nasıl etkiler?
