Birçok insan uyanmak için sabahları bir fincan kahve içerler. Kahvede bulunan doğal bir ilaç olan kafein, merkezi sinir sistemini uyarır. Ancak bir kişinin alerjisi varsa, kafein vücutta ne gibi bir etkiye sahip olabilir?
Kafein, kahve çekirdekleri, çay yaprakları ve kakao kapsülleri dahil bir dizi bitkide bulunur. Dünyanın her yerinde kahve, çay ve çikolatada tüketiliyor. Kuzey Amerika’daki insanların yaklaşık yüzde 90’ı her gün kafein tüketiyor.
Kafein çoğu insan için güvenli iken, bazı insanlar kafein tahammülsüzlüğüne veya alerjisine sahiptir. Bu makalede, kafein alerjisinin semptomları, neye neden olduğu ve nasıl tedavi edilebileceği araştırılmaktadır.
Kafein ve etkileri
Kahve ve diğer kafeinli içecekler içmek Amerika Birleşik Devletleri’nde ve diğer birçok ülkede kültürel bir normdur.
Kafein, beyni ve merkezi sinir sistemini etkileyen ve insanları daha dikkatli ve odaklanmış hissettiren doğal bir uyarıcıdır. Birçokları çalışma günü boyunca kahve içerken, daha üretken olduklarını düşündükleri için.
Çoğu insan günde 400 miligrama (mg) kadar kafein içebilir; Bununla birlikte, bazı insanlar kafeine karşı duyarlıdır ve bunu kullandıklarında aşağıdakileri tecrübe ederler:
- hızlı kalp atımı
- kaygı
- titremede
- baş ağrısı
- uyku problemi
- mide rahatsız
Bu semptomları yaşayan kişiler, kafeine karşı alerjik olmayan bir gıda intoleransına sahip olabilirler.
Hoşgörüsüzlük kafein alerjisine sahip olmaktan farklıdır. Kafein alerjileri nadirdir ve kafein alerjisinin semptomları hoşgörüsüzlükten daha ciddidir.
Kafein alerjisi belirtileri
Kafein alerjisinin belirtileri şunlardır:
- kovanlar, birçok kırmızı yumrudan oluşan kaşıntılı bir döküntü
- dudakların ve dilin şişmesi
- kaşıntılı ağız, dudak ve dil
Bir kişinin kafein alerjisi varsa, bu semptomlar kafein tüketiminin bir saat içinde gerçekleşebilir.
Bazı insanlar bu 2015 çalışma raporları gibi, anafilaktik şok olarak adlandırılan kafeine yanıt olarak ciddi bir alerjik reaksiyon yaşayabilirler. Bunun çok nadir olduğuna dikkat etmek önemlidir.
Bir anafilaktik şok belirtileri arasında şunlar olabilir:
- gözler, dudaklar, yüz ve dil gibi ciddi yüz şişmesi
- yüz şişmesi nedeniyle solunum problemleri
- konuşma problemi
- hırıltılı
- öksürme
- mide bulantısı, karın ağrısı veya kusma
- hızlı kalp atımı
- baş dönmesi
Kafein alerjisi ve intoleransın nedenleri
Kafein, farklı insanları farklı şekillerde etkiler. Kafeinin, alerjisi olan bir kişinin vücudunda taşıdığı etkiler, kafein toleranssız olanla aynı değildir.
Bir kişi kafein tükettiğinde, bağırsaklarından kan dolaşımına emilir. Daha sonra farklı organların nasıl çalıştığını etkileyebilir.
Beyinde, kafein normalde bir insanı uykusuz hale getiren kimyasal habercilerin etkilerini engeller. Ayrıca, kandaki adrenalin düzeylerini de arttırabilir, bu da beyin ve bedeni daha fazla uyarır.
Alerjik olmayan kafein intoleransı olan kişilerde, adrenalinin kafeinden kaçması, semptomların yaşanmasına neden olabilir.
Buna karşılık, kafein alerjisi olan bir kişinin alerjik reaksiyona bağlı semptomları vardır.
Kafein alerjik reaksiyon belirtilerine neden olur?
Kafeine alerjisi olan bir kişinin vücudu, bir istilacı gibi davranır. Kafein tükettiklerinde, vücutları immünoglobin E adı verilen bir antikor üretir.
Antikor, hücrelerini zararlı olarak algıladığı molekülleri temizlemek için histamin açığa çıkarmaya yönlendirir. Bu moleküller alerjenler olarak adlandırılır. Bu, kurdeşene, kaşınmaya ve şişmeye yol açabilen iltihaplanma ile sonuçlanır.
Kafeine alerjik reaksiyon neden oluyor?
2014’teki bir çalışmanın önerdiği gibi, insanların kafeine farklı tepkilerinin genetikle ilişkili olduğu düşünülmektedir. Ancak, bazı insanların vücutlarının kafeinleri alerjen olarak tedavi ettiği tam olarak anlaşılamamıştır.
Bir çalışma, kavrulduktan önce fasülyeden gelen tozun alerjen olarak işlev görebileceğini ileri sürdü.
2017’de yapılan bir başka çalışma da, kahve çekirdekleri üzerindeki bir küf türünün alerjinin nedeni olabileceğini öne sürdü.
Kafein alerjisi teşhisi
Diğer alerjilerde olduğu gibi, doktor bir kafein alerjisi teşhis etmek için bir deri testi yapabilir.
Doktor, bir kişinin koluna az miktarda alerjen yerleştirir ve bir reaksiyon için cildi izler. Bir döküntü belirirse, bu alerjiye işaret edebilir.
Kafein alerjisi tedavileri
Bir kişi kafein tüketildikten sonra alerjik reaksiyon geçirirse, reçetesiz antihistaminikler herhangi bir kaşıntı, şişlik veya kovanın azaltılmasına yardımcı olabilir.
Çok nadir durumlarda, bir kafein alerjisi anafilaktik şoka neden olabilir. Bu bir epinefrin enjeksiyonu ile tedavi edilebilir. Şiddetli alerjisi olan kişiler genellikle bunu uygulamak için özel bir kalem taşırlar.
Bir kişi bir anafilaktik şok belirtileri gösteriyorsa, acil servislere hemen başvurun.
önleme
Bir kişinin kafein alerjisi veya tahammülsüzlüğü olduğunda, bunu önlemenin en iyi yolu, kafein içeren bir şey tüketmekten kaçınmaktır. Bu kesmeyi içerebilir:
- Kahve
- Çay
- çikolata
- Enerji içecekleri
Bir kişi bir şeyin kafein içerip içermediğinden emin değilse, etiketi okuması iyi bir fikirdir.
Birçok insan çalışma günü boyunca odaklanmış ve uyanık kalmak için kafeine güvenir. Kafein bir ilaçtır, bu nedenle kesmek yoksunluk belirtilerine neden olabilir. Bunlar şunları içerebilir:
- sakatlık
- baş ağrısı
- sinirlilik
- yorgunluk
Kafeinsiz bir hafta sonra, yoksunluk belirtileri normal olarak geçer.
Bir kişi kafeini kesmeye çalışıyorsa, uyanık kalmak için başka yollar bulmaları gerekebilir. Aşağıdakiler yardımcı olabilir:
- düzenli ekran sonları alma
- öğle yemeğinde yürüyüşe çıkmak
- bol su içmek
- yeterince uyuma
- sağlıklı yemek yeme
Görünüm
Kafein tahammülsüzlüğü ve kafein alerjisi görünümü olumludur.
Kafeine alerjisi olan veya tahammülsüz olan bir kişi onu tüketmekten kaçındığı sürece, başka semptomlarla karşılaşmamalılar.
