Hidratlı tutmak sağlık ve esenlik için çok önemlidir, ancak birçok insan her gün yeterli sıvı tüketmez.
Vücudun yaklaşık yüzde 60’ı sudan oluşur ve gezegenin yüzeyinin yaklaşık yüzde 71’i suyla kaplıdır.
Belki de her gün yeteri kadar içme anlamına gelen suyun her yerde bulunması, birçok insanın öncelikleri listesinde yer almıyor.
İçme suyu ile ilgili hızlı gerçekler
- Yetişkin insanlar yüzde 60 su ve kanımız yüzde 90 sudır.
- Her gün tüketilmesi gereken evrensel olarak kabul edilen su miktarı yoktur.
- Böbreklerin çalışması için su şarttır.
- Dehşet edildiğinde, cilt, cilt bozukluklarına ve kırışıklıklara karşı daha savunmasız hale gelebilir.
- Soda yerine su içmek kilo kaybına yardımcı olabilir.
- Bir CDC anketinde, katılımcıların yüzde 7’si hiç su içmediğini rapor etmiştir.
Yararları
Düzgün çalışması için vücudun tüm hücreleri ve organları suya ihtiyaç duyar.
Bunun için ayrıca gereklidir:
- eklemleri yağlayın
- tükürük formu
- Vücudun her yerine oksijen verin
- beyin, omurilik ve diğer hassas dokuları tamponlar.
- vücut ısısını düzenler
- hormonlar ve nörotransmiterler üretmek
- gıda bağırsakları geçmek yardımcı
- yıkayın vücut atığı
Vücudun ihtiyaç duyduğu suyun bir kısmı çorbalar, domatesler, portakallar gibi su içeriği yüksek olan yiyeceklerden elde edilir, ancak çoğu içme suyu ve diğer içeceklerden elde edilir.
Günlük işleyiş sırasında su vücut tarafından kaybedilir ve bunun değiştirilmesi gerekir. Terleme ve idrara çıkma gibi aktivitelerle suyu kaybettiğimizi, ancak nefes alırken su kaybettiğimizi fark ederiz.
Musluktan veya şişeden olsun, içme suyu vücut için en iyi sıvı kaynağıdır.
Süt ve meyve suları da iyi bir sıvı kaynağıdır, ancak alkolsüz içecekler, kahve ve bira gibi alkol ve kafein içeren içecekler, çoğu zaman boş kalori içerdikleri için ideal değildir. Soda yerine su içmek kilo kaybına yardımcı olabilir.
Önceden kafeinli içeceklerin idrar söktürücü özelliklere sahip olduğu, yani vücudun su salmasına neden olduğu düşünülmüştür. Ancak, çalışmalar kafeinli içecekler nedeniyle sıvı kaybının minimal olduğunu göstermektedir.
Tavsiye edilen alım
Her gün ihtiyaç duyulan su miktarı ne kadar aktif olduklarına, ne kadar terlediğine vb. Bağlı olarak kişiden kişiye değişir.
Günlük olarak tüketilmesi gereken evrensel olarak kabul edilen su miktarı yoktur, ancak sağlıklı bir miktarın ne olduğu konusunda genel bir anlaşma vardır.
ABD Ulusal Bilim, Mühendislik ve Tıp Akademileri’ne göre, her iki yiyecek ve içeceklerden alınan günlük ortalama su alımı:
- Erkekler için: 3.7 litre veya 125 ons
- Kadınlar için: yaklaşık 2,7 litre veya 91 ons
Bu, erkekler için 15,5 bardak ve kadınlar için sadece 11 bardak civarında olacaktır. Bununla birlikte, bunun yaklaşık yüzde 80’i su dahil olmak üzere içeceklerden gelmeli ve geri kalanı da yiyeceklerden olacaktır.
Bu şu demek:
- Erkekler yaklaşık 100 ons ya da 12.5 bardak sıvı içmelidir
- Kadınlar yaklaşık 73 ons ya da sadece 9 bardaktan içmelidir.
Birçok insan deyişi duymuş olacak, “günde 8 8 ons su içmek.”
Bu, Ulusal Akademilerin kadınlara yönelik tavsiyelerinden biraz daha azdır, ancak “8’e 8”, insanları doğru yola koyabilecek, hatırlanması kolay bir miktardır. Unutmayın, tüm alkolsüz sıvılar bu öneriye sayar.
Böbrek hasarı
Su, mineralleri ve besin maddelerini eritmeye yardımcı olarak vücutta daha erişilebilir hale getirir. Aynı zamanda atık ürünlerinin çıkarılmasına da yardımcı olur. Bu iki işlev suyu böbrekler için hayati kılar.
Her gün böbrekler 120-150 litre sıvıyı filtreliyorlar.
Bunlar arasında, yaklaşık 1-2 litre vücuttan idrar şeklinde çıkarılır ve geri kalanlar kan akımı tarafından geri kazanılır.
Böbreklerin çalışması için su şarttır.
Böbrekler düzgün çalışmıyorsa, atık ürünler ve fazla sıvı vücut içinde birikebilir.
Tedavi edilmeyen kronik böbrek hastalığı böbrek yetmezliğine yol açabilir. Organlar çalışmayı durdurur ve diyaliz veya böbrek nakli gereklidir.
İdrar yolu enfeksiyonları (İYE), vücutta ikinci en sık görülen enfeksiyon türüdür. Her yıl ABD’de sağlık hizmeti sağlayıcılarına yaklaşık 8,1 milyon ziyaret yapıyorlar.
Enfeksiyonlar böbrekler de dahil olmak üzere üst üriner sisteme yayılırsa, kalıcı hasarlar meydana gelebilir. Özellikle septisemi meydana gelirse ani veya akut böbrek enfeksiyonları yaşamı tehdit edici olabilir.
Bol miktarda su içmek, bir İYE geliştirme riskini azaltmanın ve mevcut bir İYE tedavisine yardımcı olmanın basit bir yoludur.
Böbrek taşları böbreklerin nasıl çalıştığını etkiler. Var olduğunda, İYE’leri karmaşıklaştırabilir. Bu karmaşık İYE’ler, tipik olarak 7 ila 14 gün süren, bunları tedavi etmek için daha uzun süreli antibiyotik gerektirmektedir.
Böbrek taşlarının önde gelen nedeni su eksikliği. Onları bildiren kişiler genellikle önerilen günlük su miktarını içmezler. Böbrek taşı da kronik böbrek hastalığı riskini artırabilir.
Kasım 2014’te Amerikan Koleji Kolejleri daha önce böbrek taşı geliştiren kişiler için yeni kurallar yayınladı. Kılavuzlar, günde 2 litre idrara çıkabilmesi için sıvı alımının arttırılmasının, yan etki olmaksızın en az yarısı kadar taş rekürrensi riskini azaltabileceğini belirtmektedir.
Dehidrasyon, vücudun içeri girdiğinden daha fazla su kullanırsak ve kaybedersek olur. Bu, vücudun elektrolitlerinde bir dengesizliğe yol açabilir. Potasyum, fosfat ve sodyum gibi elektrolitler, hücreler arasındaki elektrik sinyallerinin taşınmasına yardımcı olur. Böbrekler düzgün bir şekilde çalıştıklarında vücuttaki elektrolit düzeylerini sabit tutarlar.
Böbrekler elektrolit seviyelerinde bir dengeyi koruyamadığında, bu elektrik sinyalleri karışır. Bu, istemsiz kas hareketlerini ve bilinç kaybını içeren nöbetlere yol açabilir.
Şiddetli vakalarda, dehidrasyon, hayatı tehdit edici olabilen böbrek yetmezliğine yol açabilir. Kronik böbrek yetmezliğinin olası komplikasyonları anemi, merkezi sinir sistemi hasarı, kalp yetmezliği ve uzlaşılmış bir bağışıklık sistemini içerir.
Etkileri
Sadece böbrekler su eksikliğinden etkilenmez.
İşte dehidrasyonun diğer olumsuz sonuçlarından birkaçı:
- Kan yüzde 90’dan fazla sudır. Su eksikliği, kan basıncını artırarak kanın daha kalınlaşmasına neden olabilir.
- Susuz kaldığında, su kaybını en aza indirmek için hava yolları vücut tarafından kısıtlanır. Bu astım ve alerjileri daha da kötüleştirebilir.
- Cilt, cilt bozukluklarına ve erken kırışıklıklara karşı daha savunmasız hale gelebilir.
- Barsak düzgün çalışması için suya ihtiyaç duyar. Dehidrasyon, sindirim problemlerine, kabızlığa ve aşırı asidik bir mideye yol açabilir. Bu, mide ekşimesi ve mide ülseri riskini artırır.
- Eklemlerde ve omurganın disklerinde bulunan kıkırdak yaklaşık yüzde 80 su içerir. Uzun süreli dehidratasyon eklemlerin şok emici yeteneğini azaltarak eklem ağrısına neden olabilir.
- Dehidrasyon, beyin yapısını ve işlevini etkileyebilir. Uzun süreli dehidrasyon, düşünme ve akıl yürütme ile ilgili sorunlara yol açabilir.
Gerçekler
Su ile ilgili bazı gerçekler:
- Bebekler ve çocuklar yetişkinlerden daha fazla su yüzdesine sahiptir. Bebekler doğduğunda, yaklaşık yüzde 78 oranında su vardır, ancak bu, 1 yaşına gelince yüzde 65’e düşer.
- Yağ dokusunun yağsız dokudan daha az su vardır.
- Erkekler, kadınlardan daha fazla suya sahiptirler.
Yeterince su içeriz mi?
2013 yılında Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) tarafından yürütülen bir araştırma, Ulusal Kanser Enstitüsü’nün 2007 Gıda Tutumları ve Davranışları Araştırması verilerinden analiz edilmiştir.
Araştırmacılar 3,397 yetişkin örneğinden oluştu:
- Yetişkinlerin yüzde 7’si günlük içme suyu kullanmadığını bildirdi
- Yetişkinlerin yüzde 36’sı günde 1-3 bardak içme suyunu içtiğini bildirdi
- Yetişkinlerin yüzde 35’i günde 4-7 bardak içme suyunu içtiğini bildirdi
- Yetişkinlerin yüzde 22’si günde 8 bardak ya da daha fazla içki içtiğini bildirdi
Günde 1 bardak ya da daha az meyve ya da sebze tüketen insanlar günde 4 bardaktan daha az içme suyu içmeye daha meyilliydi.
Çalışma sadece içme suyu alımını ölçtü. Sıvı diğer içeceklerden elde edilebilirken, kalorisiz, kafeinsiz ve alkolsüz olduğu için su ideal bir sıvı kaynağıdır.
Katılımcıların% 7’si hiç su içmediğini ve düşük su içenlerin de daha az meyve ve sebze tükettiğini bildirmiştir. Bu, belirli sayıda insanın yeterli sıvı almamakla sağlığını riske attığını göstermektedir.
Düşük miktarda su alımını bildiren katılımcılar yeterli miktarda sıvı elde ettiklerini bildirseler bile, muhtemelen sağlığını potansiyel olarak başka yollardan tehlikeye atabilecek kaynaklardan elde etmeleri muhtemeldir.
Çalışma yazarlarını “Su için biyolojik gereksinim düz suyla veya yiyecekler ve diğer içecekler ile karşılanabilir.” “Önceki epidemiyolojik çalışmalardan elde edilen sonuçlar, su alımının kalorik olarak tatlandırılmış içecekler ve diğer sıvı alımı hacmi ile ters olarak ilişkili olabileceğini göstermektedir.”
