Fitoöstrojenler bitkilerde ve bitki bazlı gıdalarda bulunan doğal bir bileşiktir. Yendiğinde, vücut tarafından üretilen östrojen ile aynı şekilde bir kişiyi etkileyebilirler.
Bu makalede, fitoöstrojenlerin sağlık yararları ve riskleri araştırılmaktadır. Aynı zamanda fitoöstrojenlerde yüksek olan yiyecekleri listeler.
Fitoöstrojenler nelerdir?
Fitoöstrojenler veya diyet östrojenleri, bitkilerde bulunan doğal olarak bulunan bileşiklerdir. Bu bitkilerin çoğu zaten bir kişinin diyetinin bir parçası.
Östrojen, kadın vücudunda menstrüel siklusunu düzenleyen bir hormondur. Bu hormonun üretilmesinden vücudun endokrin sistemi sorumludur.
Ergenlikte östrojen, kadının göğüslerinin, koltuk altlarının ve kasık kıllarının gelişiminde rol oynar. Menopoza kadar östrojen bir kadının dönemlerini kontrol eder.
Fitoöstrojen içeren yiyecekler şunlardır:
- sebzeler
- meyve
- bazı tahıllar
- bakliyat
Bir kişi fitoöstrojen içeren bitkisel bazlı yiyecekleri yediği zaman, vücut tarafından üretilen östrojene benzer bir etkiye sahip olabilir. Bu nedenle, fitoöstrojenler diyet östrojenleri olarak bilinir.
Fitoöstrojen takviyeleri vardır, ancak bunları doğal besin kaynaklarından almak daha iyi bir seçenektir.
Fitoöstrojenler nasıl çalışır?
Fitoöstrojenler östrojeni taklit eder, çünkü kimyasal yapıları vücuttan gelen östrojene çok benzemektedir.
Fitoöstrojenler vücuda girdiğinde, vücudun estrojen reseptörleri östrojen gibi davranırlar. Fitoöstrojenler, endokrin bozucu maddelerdir, çünkü normal hormonal işlevi bozan kimyasallardır.
Bununla birlikte, fitoöstrojenler vücut tarafından östrojen olarak sıkıca estrojen reseptörlerine bağlanmazlar, bu yüzden etkileri daha zayıf olabilir.
Yararları
Phytoestrojenler, menopoza yaklaştıkça hormonlarını yeniden dengelemek isteyen kadınlar için faydalı olabilir.
Perimenopoz sırasında, bir kadın menopoza ulaşan ve menstrüasyona girmeden önceki süre boyunca, vücudundaki hormon seviyeleri dalgalanıp çeşitli semptomlara neden olur.
Perimenopoz genellikle bir kadın 40’lı yaşlarda başlar ve menopoza kadar sürer. Perimenopoz belirtileri şunlardır:
- sıcak basmaları
- ihale memeleri
- düşük cinsiyetli sürücü
- yorgunluk
- düzensiz dönemler
- ruh hali
Bu belirtiler hoş olmayabilir ve bazı kadınlar onları kontrol etmek için hormon replasman tedavisi kullanır.
Fitoöstrojenler, hormon replasman tedavilerinde kullanılan sentetik östrojene doğal bir alternatif sunar.
Fitoöstrojenler de dahil olmak üzere diğer potansiyel faydaların bir dizi var:
1. Sıcak basmaların giderilmesi
Phytoestrojenler rahatsız edici sıcak basmaları rahatlatmaya yardımcı olabilir. 2014 yılında yapılan bir çalışmada, fitoöstrojenlerin, herhangi bir ciddi yan etki olmaksızın menopozal kadınlarda sıcak basma sıklığını azalttığı bulunmuştur.
2. Osteoporozun önlenmesi
Menopoz sonrası östrojen eksikliği kemik sağlığını etkileyebilir ve osteoporoz gibi rahatsızlıklara neden olabilir.
Hormon replasman tedavisi (HRT) bunu düzeltmeye ve kemik gücünü arttırmaya yardımcı olabilir, ancak rahatsız edici yan etkileri olabilir. Fitoöstrojenler doğal bir alternatif olabilir.
2011 yılında yapılan bir çalışmada, fitoöstrojenlerin menopoz sonrası osteoporozla mücadelede yardımcı olduğu bulunmuştur.
Ancak, araştırmacılar bazı potansiyel yan etkileri olduğunu belirtti. Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) şu anda fitoöstrojenleri düzenlemediğinden, çalışma osteoporoz için bunları önermemektedir.
3. adet sorunları ile mücadele
Bir kadının estrojen seviyeleri düştüğünde, ruh halini ve enerji seviyelerini etkileyebilir.
Bazı kadınlar bu süre zarfında hormon seviyelerini dengelemek ve semptomları hafifletmek için fitoöstrojen açısından zengin yiyecekler yemeye çalışırlar.
Bu şekilde fitoörotekleri kullanmanın desteklenmesi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
4. sivilce tedavisi
Kadınlar sivilce olduğunda, neden vücutlarında erkek hormonları (androjenler) bir artış olabilir. Phytoestrojenler hormon düzeylerini yeniden dengeleyerek akne ile savaşmaya yardımcı olabilir.
Bir 2017 çalışması bu teoriyi kısmen desteklemektedir, ancak fitoöstrojenlerin etkili bir akne tedavisi olup olmadığını kanıtlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
5. göğüs kanseri mücadele
Fitoöstrojenlerin göğüs kanseri gibi hormonal kanserlerle savaşmak için faydalı olduğu konusunda bazı iddialar olmuştur.
2009 tarihli bir çalışmada, soya gıdalarının tüketilmesinin meme kanseri olan kadınlarda ölüm ve nüks riskini azalttığı bulunmuştur. Soya gıdaları fitoöstrojen bakımından zengindir.
2015 yılında yapılan bir başka çalışmada, fitoöstrojenlerin göğüs kanseri hücrelerinin büyümesini engellediği bulunmuştur. Bununla birlikte, 2015 yılında yapılan bir başka çalışma da, meme kanseri sağkalımında fitoöstrojenlerin rolünün karmaşık olduğunu ve bir kadının hangi menopoz dönemine girdiğine bağlı olduğunu ileri sürdü.
Fitoöstrojenlerin kanser önleme ve tedavisinde yararlı bir rol oynayabileceklerini tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Fitoöstrojenler tüm kanser türleri için uygun değildir. Fitoöstrojen almayı düşünen herkes önce doktorlarıyla görüşmelidir.
6. Kalp sağlığının teşviki
Fitoöstrojenler kalp sağlığını destekleyebilir. 2016 yılında yapılan bir çalışmada, fitoöstrojenlerin, postmenopozal kadınlarda atardamarları etkileyen ve kalp sağlığını iyileştiren bir durumun tedavi edilmesine yardımcı olduğu bulunmuştur.
Riskler ve yan etkiler
Çalışmalar, fitoöstrojenlerin hormon replasman tedavisi için kullanılan sentetik östrojene benzer yararlar sağlayabileceğini göstermektedir.
Ancak bu, sentetik östrojenden daha güvenli oldukları anlamına gelmez. Benzer şekilde davranırlar ve aynı riskleri taşıyabilirler. Bunlar arasında artan riskler olabilir:
- şişmanlık
- kanser
- üreme ile ilgili sorunlar
Bu 2010 çalışmasında, bir kadının diyetindeki yüksek soya seviyelerinin, yumurtalıklarının nasıl işlediğini etkileyebileceği bulunmuştur.
Bitki bazlı bir diyet yemek için sağlıklı olduğuna inanılmaktadır ve birçok bitkisel yiyecekler fitoöstrojen içerir.
Phytoestrojenlerin nasıl çalıştığını tam olarak anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır, çünkü bunları yüksek düzeylerde tüketmenin herhangi bir sağlık riski taşımayacağı açık değildir. Bir insan fitoöstrojen takviyeleri almadığı sürece, zararlı bir düzeyde tüketmeleri olası değildir.
Bir kişi, fitoöstrojen de dahil olmak üzere yeni takviyeleri almaya başlamadan önce mutlaka bir doktorla konuşmalıdır.
Yemek listesi
Aşağıdaki gıda grupları fitoöstrojen bakımından zengindir:
Fındık ve tohum
Aşağıdaki fındık ve tohumlar fitoöstrojenlerde yüksektir:
- Keten tohumu
- ay çekirdeği
- Susam taneleri
- Badem
- ceviz
meyve
Bazı meyveler, fitotojenler açısından zengindir:
- elmalar
- havuçlar
- nar
- çilekler
- Kızılcık
- üzüm
sebzeler
Bazı sebzeler, aşağıdakiler dahil olmak üzere iyi bir fitoöstrojen kaynağıdır:
- yer elması
- mercimek
- yonca filizi
- maş fasulyesi
- lahanası
Soya ürünleri
Soya ve soya ürünleri fitoöstrojen bakımından zengindir. Bunlar şunları içerir:
- soya fasulyesi
- soya peyniri
- tempeh
- Miso çorbası
- miso paste
Otlar
Aşağıdaki otlar fitoöstrojen içerir:
- kırmızı yonca
- meyan kökü
- şerbetçiotu
Sıvılar
Aşağıdaki içecekler ve yağlar, fitoöstrojenin kaynaklarıdır:
- Kahve
- Burbon
- bira
- kırmızı şarap
- zeytin yağı
- yasemin yağı
Taneler
Bazı tahıllar fitoöstrojen içerir. Bunlar şunları içerir:
- yulaf
- arpa
- buğday tohumu
Paket servisi
Fitoöstrojenler vücutta estrojeni taklit eden bitki bazlı bileşiklerdir. Östrojen eksikliğinin neden olduğu semptom ve durumlarla mücadelede yararlı oldukları bulunmuştur. Bu, menopoz öncesi ve menopoz sonrası kadınlar için özellikle yararlı olabilir.
Fitoöstrojenler ayrıca kanserle savaşmada da rol oynayabilir. Bununla birlikte, bunu anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Yüksek seviyelerde fitoöstrojen tüketme riski henüz tam olarak anlaşılamamıştır. Yan etkileri, sentetik östrojene benzerdir.
