Geçen sene, Dünya Sağlık Örgütü enerji içeceklerini “bu tür içeceklerin tüketiminin artmakta olduğunu gördükten sonra halk sağlığına tehlike” olarak nitelendirdi. Şimdi, Personalise.co.uk web sitesi tarafından yaratılan bir infografik, bir enerji içeceğinden sonra 24 saat içinde vücuda ne olduğunu tam olarak göstermeyi iddia ediyor.
İngiltere Ulusal Sağlık Servisi (NHS), ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) ve enerji içeceği üreticisi Red Bull dahil olmak üzere, kaynaklardan bilgi kullanılarak oluşturulmuş, bu ayın başlarında Coca-Cola’nın vücudu nasıl etkilediğini ortaya koyan başka bir gazeteci İçtiğin 1 saat içinde.
Bununla birlikte, bu yeni Infographic, bir enerji içeceğinin – yani Red Bull’un – 24 saatlik bir süre boyunca vücuda ne yaptığını açıklıyor.
Enerji içecekleri, zihinsel ve fiziksel performansı arttıran içecekler olarak pazarlanmaktadır. Kafein bu içeceklerde en yaygın uyarıcıdır, ancak bazı markalar guarana ve ginseng gibi diğer bitkisel bazlı uyarıcılar içerir.
Madde Kötüye Kullanımı ve Ruh Sağlığı Hizmetleri İdaresi’ne (SAMHSA) göre, bir kutu veya bir şişe enerji içeceği içindeki kafein miktarı 80 mg ila 500 mg arasında değişebilir. Karşılaştırma için, bir 5 ons fincan kahve yaklaşık 100 mg kafein içerir.
Soda gibi, enerji içecekleri de şekerde yüksektir. Örneğin bir 250 ml Red Bull konservesi yaklaşık 27,5 g şeker içerir.
Birçok çalışma, enerji içeceklerinin sağlık üzerinde olumsuz etkileri olabileceğini öne sürmektedir. Örneğin, 2013 yılında yapılan bir çalışmada, enerji içeceklerinin sağlıklı yetişkinlerin kalp işlevini değiştirdiği saptanırken, başka bir çalışma da, enerji içeceği tüketimini sigara içme gibi diğer sağlıksız davranışlarla ilişkilendirmiştir.
Ama enerji içecekleri, onları tükettikten sonra tam olarak ne yapıyor?
Şeker çöker, enerji kesintileri ve kafein çekilmesi
Infografik göre, kafein 10 dakika içinde bir enerji içeceği tüketen kan dolaşımına girer, kalp atış hızı ve kan basıncında artışa neden olur.
Sonraki 15-45 dakika boyunca, kan akışındaki kafein seviyeleri. Sonuç olarak, bir birey daha fazla uyanık hissedecek ve daha iyi konsantrasyona sahip olacak.
“Kafein, geçici olarak adenosin’i (ne kadar yorgun hissettiğimizi ilgilendiren bir kimyasal) yolunu tıkayan, daha iyi bir şekilde serbest bırakılması için beyinde ‘iyi hissetmek’ gibi moleküller (dopamin gibi) sağlamanıza izin veren bir kurnaz ilaçtır. Kendiniz hakkında daha iyi hissediyorsunuz, “bilim habercisi ve gıda araştırmacısı Dr. Stuart Farrimond söyledi.
Tüm kafein, bir enerji içeceği tükettikten 30-50 dakika içinde, infografiye göre emilir ve karaciğere daha fazla şeker emdirerek karaciğere yanıt verir.
Bir saat içinde kafeinin etkileri azalacak ve bir şeker kazası meydana gelebilir. Enerji seviyeleri düşük hissetmeye başlayacak ve yorgunluk başlayacak.
Vücudun kan dolaşımındaki “yarı-ömür” olarak bilinen kafein miktarında% 50’lik bir azalma elde etmesi 5-6 saat sürecektir ve doğumda kadınlar için bu süreyi iki katına çıkarmak olasıdır. kontrol hapları. Vücudun kafein kan dolaşımından tamamen uzaklaştırılması ortalama 12 saat sürer, ancak bu bireysel faktörlere bağlıdır.
Dr. Farrimond, “Hamilelik, karaciğer hasarı ve diğer ilaçlar da kafeinin vücuttan atılma oranını yavaşlatabilir” dedi. “Çocukların ve gençlerin kayda değer ölçüde daha uzun bir yarı ömrü var, bu da kafeinin kan dolaşımında yetişkinlere göre daha uzun süre ve daha yüksek seviyede kalabileceği anlamına geliyor. Bu yüzden kafeinli içeceklerin çocuklarda davranışsal sorunlara ve kaygı sorunlarına neden olabilmesinin nedeni bu.”
Kafein çekilmesi, tüketimden 12-24 saat sonra ortaya çıkabilir
Enerji talepleri düzenli olarak tüketen bireylerin, baş ağrısının, sinirlilik ve kabızlık gibi belirtileri içeren, tüketimden sonra 12-24 saat içinde kafein çekilmesi yaşayabileceğini iddia ediyor.
Dr. Farrimond, yoksunluk belirtilerinin 9 güne kadar sürdüğünü ve şiddetin tüketilen kafein miktarına bağlı olduğunu açıkladı.
Düzenli enerji içeceği tüketiciler için, infografiye göre vücudun düzenli bir kafein tüketimine uyum sağlaması yaklaşık 7-12 gün sürer. Bireyin vücutlarına alıştıktan sonra içeceklerden bir destek alma olasılığı düşüktür.
Bu infografide verilen bilgiler yeni olmasa da, bu kadar çok çalışmanın enerji içeceklerinin sağlık üzerindeki etkilerini neden öne sürdüğünü aydınlatmaktadır.
Yine de, enerji içeceği tüketimi artıyor, ABD’de, içeceklerin satışı 2008 ve 2012 yılları arasında% 60 arttı.
Enerji içecekleri özellikle çocuklar ve ergenler ile popülerdir. Geçen yıl, çocukların% 73’ünün günlük olarak kafein tükettiğini saptayan Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerinden (CDC) bir çalışma bildirilmiştir – bunların çoğu enerji içecekleri ve kahveden gelmektedir.
