Chlorella, destekçileri arasında parlak bir şöhret kazanmış bir süper besindir.
Chlorella, doğal olarak proteinler, vitaminler, mineraller ve diyet lifi bakımından zengin olan tek hücreli, tatlı su yosunu, Tayvan ve Japonya’ya özgüdür. Rapor edilen faydaları arasında antikor sayısını artırmak, kilo kaybını teşvik etmek ve kanser ve diğer hastalıklarla mücadele etmek sayılabilir.
Farklı beslenme özelliklerine sahip çeşitli chlorella türleri vardır. En yaygın olarak gıda takviyesi olarak satılanların en yüksek besin değerine sahip olduğuna inanılmaktadır. Takviyeler tablet, toz veya sıvı ekstreler olarak mevcuttur.
Chlorella’nın sağlam hücre duvarı onu doğal formunda sindirmek için katı ve imkansız hale getirir. Satılmadan önce işlenir, böylece besinleri düzgün bir şekilde sindirilebilir.
Pratik faydalar, hızlı bir şekilde büyüdüğü gerçeğini içerir. Araştırmacılar ayrıca tarım ekipmanları için alternatif ve yenilenebilir bir yakıt kaynağı olarak bakmışlardır.
Sağlık yararları
Yukarıda bahsedilen besin içeriğinin yanı sıra, çeşitli çalışmalar da chlorella’nın diğer sağlık yararlarını sağlama potansiyeline sahip olduğunu ileri sürmüştür.
Bağışıklık sistemini güçlendirmek
On yıllara dayanan hayvan çalışmaları, chlorella’nın, farelerin bağışıklık sistemlerinin hem bakterilere hem de virüslere karşı savaşma kabiliyetini geliştirdiğini bulmuştur.
Chlorella’nın insan deneklerin tükürük bağışıklık sistemi üzerindeki etkilerini test etmek için 2012 araştırması yapıldı.
Toplam 30 sağlıklı kişiye chlorella verilmiş ve plasebo alan 30 kişiyle birlikte 4 haftalık bir süre boyunca çalışılmıştır. Bu çalışma 12 hafta sonra aynı bireyler üzerinde 4 haftalık bir süre daha tekrarlandı.
Araştırmacılar chlorella alarak güçlendirilmiş bağışıklık sistemini öneren çeşitli pozitif ve anlamlı değişiklikler buldular. Bununla birlikte, araştırmacılar çalışmanın sınırlı olduğunu ve daha fazla testin gerekli olduğunu düşündüler.
Demansa karşı koruma
2009 yılında yapılan bir çalışmada, chlorella’nın yaşla ilişkili zihinsel gerilemenin önlenmesinde önemli bir rol oynadığı bulunmuştur. Bunun büyük bir kısmı, beynin üzerinde bulunan chlorella’nın antioksidan etkileri gibi görünüyordu.
Ancak bugüne kadar insan çalışmaları yapılmamıştır.
Östrojen taklit edenlerle mücadele ve kanser riskini azaltma
Östrojen, hem erkek hem de kadınların sağlığı için önemli olan doğal olarak oluşan bir hormondur. Kirlenmiş toprak, su, hava ve diğer kaynaklarla vücuda girebilen belli östrojen taklit eden maddeler vardır.
Bu taklit edici maddelere ksenöstrojenler denir ve araştırma bunları çeşitli kanser türlerini geliştirme riskini artırmıştır.
2005 yılında yapılan bir çalışmada BPA adı verilen bir ksenöstrojen ile kontamine olmuş bir laboratuar kültürünün klorella ile etkin bir şekilde tedavi edilebildiği bulunmuştur. Çalışmada, chlorella BPA’nın tüm estrojenik aktivitesini kültürden tamamen uzaklaştırmıştır.
Araştırma hayvan ve insan denekleri üzerinde yapılmakla birlikte, chlorella östrojen taklit eden bileşiklerin neden olduğu kanser riskini önemli ölçüde azaltabilmektedir.
Amerikan Kanser Derneği, daha önce, chlorella’nın kanser veya başka insan hastalıklarıyla savaşmada etkili olduğunu gösteren bilimsel kanıtların bulunmadığını belirtmiştir.
Chlorella’yı bir besin takviyesi olarak almak isteyen herkes, üretimindeki gözetimsizliğin potansiyel risklerinden haberdar olmalıdır.
Beslenme
Chlorella’da bulunan besinlerin tam dengesi, kullanılan özel suşun yanı sıra, yetiştirilme ve işlenme biçimine bağlı olarak çok farklı olabilir.
2014 yılında yapılan bir çalışmada klor yakıtının aktive edilmiş kil ile muamele edilmesi, onu bir yakıt kaynağı olarak daha uygun hale getirmek için yağ asidi içeriğinin yüzde 70’inden fazlasını kaybettiği bulunmuştur. Sağlık mağazalarında satılan Chlorella, yakıt için düşünüldüğünden daha yüksek bir besin değerine sahip olmalıdır.
Bununla birlikte, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki takviyelerin güvenliği ve etkinliği konusunda bir düzenleme eksikliği vardır, bu nedenle insanlar bu perakende satış mağazalarından satın alırken hala dikkatli olmalıdırlar.
Aşağıda chlorella’nın bazı besinsel faydaları bulunmaktadır.
Protein
En yaygın kullanılan çeşitlerden biri, yüzde 58’e kadar proteindir.
Chlorella proteini, vücut tarafından neredeyse yumurta ve süt proteinlerinin yanı sıra emilir. Bu bitki protein kaynakları için nadirdir ve chlorella’yı veganlar için mükemmel bir protein seçeneği haline getirir.
B12 vitamini
Chlorella, 2002 yılında yapılan bir çalışma ile teyit edilen, B-12 vitamininin birkaç bitki kaynağından biridir.
2015 yılında yapılan bir çalışmada, chlorelladan alınan B-12’nin, B-12 eksikliği öyküsü olan, 26-57 yaş arasındaki 17 vegans ve vejeteryanın sağlık belirleyicilerinin iyileştirilmesine yardımcı olduğu bulunmuştur.
Bu sonuç, vücudun chlorellada bulunan B-12’yi etkili bir şekilde emdiğini ve böylece alga’nın B-12 vitamini eksikliği olan vejeteryanlar ve etin yanı sıra süt ve süt ürünleri için yararlı bir seçenek olduğunu ortaya koymaktadır.
Demir
Chlorella demir açısından zengindir ve demir eksikliği yapabilir. 2009 yılında yapılan bir çalışmada, bir chlorella takviyesi verilen bir grup hamile kadının gebelikle ilişkili anemi oranlarının anlamlı düzeyde daha düşük olduğu bulunmuştur.
Riskler ve yan etkiler
İnsanlar, her süper yiyeceğin, onunla ilişkili birkaç potansiyel risk ve yan etkilere sahip olabileceğinin farkında olmalıdır. Ne yazık ki, bu konuda chlorella farklı değildir.
2003 yılında yapılan bir çalışmada, chlorella gibi yeşil alglerin virüs bulaştığına dikkat çekilmiştir.
Johns Hopkins Üniversitesindeki araştırmacılar tarafından insanlara bulaşan ve zihinsel işlevlerin azalmasına yol açan bu alg virüsleri hakkında bazı kanıtlar bulunmuştur.
1996 yılına dayanan bir çalışma, klorlu bir ekstraktta endotoksin benzeri özellikler buldu. Endotoksinler, laboratuar koşullarında verildiğinde insanlarda inflamasyona neden olduğu bilinen maddelerdir. Bununla birlikte, etki büyük ölçüde dozun büyüklüğüne bağlıdır.
özet
Chlorella, destekçileri tarafından vejeteryanlar ve veganların yaygın olarak yaşadığı bazı besin eksikliklerini telafi edebilecek yüksek oranda besleyici bir besin takviyesi olarak kullanılmaktadır.
Bununla birlikte, chlorella takviyeleri ABD’deki Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) tarafından düzenlenmez. Bu, etkinlik ve güvenlik ile ilgili sorulara yol açar.
İddiaların ardında zihinsel işlevi iyileştirebileceğini, bağışıklığı artıracağını ve hatta kanser riskini azaltabileceğini iddia eden bazı bilimsel kanıtlar vardır. Bununla birlikte, bu iddialardan herhangi birini doğrulamak için insanlarla ilgili daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Klorlanın potansiyel downsideslerinden biri, kanıtların büyük kısmı aksini göstermesine rağmen, bazı kişilerde inflamasyona neden olabilmesidir.
Birisi chlorella alırken kendini iyi hissetmezse hemen durup bir doktora başvurmalıdırlar. Klorella takviyelerinin hiçbir düzenlemesi olmadığı için, kirletici riski vardır. Örneğin, bir kullanıcı virüs bulaşmış chlorella satın alabilir ve enfekte olabilir.
Bir besin takviyesi olarak, chlorella’nın bazı faydaları olabilir. Ancak, bu takviyelerin üretiminde regülasyon eksikliği göz önüne alındığında, insanlar her zaman onları alırken dikkatli kullanmalıdır.
