Çalışma, yüksek şeker alımını meme kanseri riskini artırıyor

Yükselen obezite oranları söz konusu olduğunda, şeker önemli bir suçlu olarak kabul edilir. Ancak yüksek şeker alımı sadece kilo alımına yol açamaz; Yeni bir çalışma, meme kanseri riskini artırabilir ve hastalığın akciğerlere yayılmasını hızlandırabilir.

Texas Üniversitesi MD Anderson Kanser Merkezi’nde palyatif, rehabilitasyon ve bütünleştirici tıp profesörü olan Peiying Yang, çalışma uzmanlarını araştırın ve meslektaşları bulgularını dergide yayınlayın.

Ekibimize göre, daha önce yapılan araştırmalar, şeker alımı ile meme kanseri riski arasında bir bağlantı olduğunu ve inflamasyonun önemli rol oynayabileceğini düşündürmektedir.

Bununla birlikte Yang, hiçbir çalışmada, hayvan modellerinde şeker alımının meme kanseri gelişimi üzerindeki doğrudan etkisini araştırdığını veya bu modellerde derneğin temel mekanizmalarına bakmadığını kaydeder.

Bu düşünceyle, ekip, şeker alımının çeşitli diyetlere randomize edilmiş farelerde, sakarozla zenginleştirilmiş diyet, fruktoz bakımından zengin bir diyet ve nişasta-kontrol diyeti dahil olmak üzere, şeker alımının meme kanseri gelişimini nasıl etkilediğini değerlendirmek üzere yola koyuldu.

Araştırmacılara göre, tüketilen farelerin sakaroz ve fruktoz miktarı, tipik bir Batı diyetinde bulunanla karşılaştırılabilirdi – rafine şekerlerin yüksek alımı, doymuş yağ ve kırmızı et ve taze meyve ve sebze ve tam tahılların düşük alımı ile karakterizedir. .

Sükrozla zenginleştirilmiş diyetle beslenen farelerin% 50-58’i meme kanseri geliştirdi

Nişasta kontrol diyetiyle beslenen farelerle karşılaştırıldığında, sakaroz ve fruktoz ile zenginleştirilmiş diyetleri besleyenlerin meme kanseri geliştirmesi daha olasıydı.

Örneğin, 6 aylıkken, ekip, nişasta-kontrol diyeti ile beslenen farelerin% 30’unun, göğüs kanseri tümörlerine sahip olduğunu saptadı; bu oran,% 50-58 oranında sakarozla zenginleştirilmiş diyetle beslendi.

Şeker hakkında hızlı gerçekler

• Amerikalıların şeker alımının neredeyse yarısı soda ve meyve içeceklerinden geliyor
• Bir Coca-Cola konservesi yaklaşık 8.25 tsps şeker içerir
• Dünya Sağlık Örgütü (WHO), eklenen şekerlerin günlük kalorinin% 10’undan daha azını oluşturmasını önermektedir, ancak% 5’ten daha azı daha fazla fayda sağlayacaktır.

Yemeğinizde ne kadar şeker var?

Dahası, araştırmacılar, sükroz veya fruktoz ile zenginleştirilmiş bir diyetle beslenen farelerin, akciğerlerde nişasta kontrol diyetinden beslenenlere kıyasla daha fazla tümöre sahip olduğunu ve meme kanseri metastazına yüksek şeker alım hızları sağladığını gösterdi.

Ekip, 12-hidroksi-5Z, 8Z, 10E, 14Z-eicosatetraenoic asit (12-HETE) üretimini arttıran diyet fruktozu ve sukrozun – glukoz ve fruktoz – 12-lipoksijenaz (12-LOX) sinyalinin artmış bir kombinasyonunu buldu Meme kanseri gelişimi ve metastaz riskini arttırmak için.

“Profesör Lorenzo Coeur, profesör Lorenzo Coeur,” diyerek, “Fruktoz, sofra şekeri ve yüksek fruktozlu mısır şurubunda, gıda sistemimizde her yerde, akciğer metastazını kolaylaştırmaktan sorumlu olan ve meme tümörlerinde 12-HETE üretiminin sorumlu olduğunu belirledik” MD Anderson Kanser Merkezi’nde palyatif, rehabilitasyon ve bütünleştirici ilaç kullanımı.

“Bu çalışma, in vivo olarak meme tümörü hücrelerinde diyet sükroz veya fruktozun 12-LOX ve 12-HETE üretimine neden olduğunu göstermektedir” diye ekliyor. “Bu, farelerde şekerle desteklenmiş tümör büyümesinden sorumlu olası bir sinyal yolunu gösterir. Diyet sakkaroz ve fruktozun 12-HETE’yi nasıl indüklediği ve bunun doğrudan veya dolaylı bir etkiye sahip olup olmadığı sorulmaya devam eder.”

Araştırmacılar meme kanseri için risk belirleme faktörlerinin bir “halk sağlığı önceliği” olduğunu ve çalışmalarının meme kanseri gelişmesinde diyetsel şeker alımının rol oynadığına dair daha fazla kanıt sunduğunu belirtiyorlar.

ABD’deki yükselen şeker tüketimi göz önüne alındığında, bulgu özellikle önemlidir; Araştırmacılar, ABD’de kişi başına şeker tüketiminin yılda 100 Ibs’den daha fazla olduğunu – günde yaklaşık 30 tsps şekere denk geldiğini belirtiyorlar.

Yüksek şeker alımının olası sağlık etkileri göz önünde bulundurulduğunda, geçen yıldan gelen bir spot hikayesi, şekerin diyetten çıkarılıp çıkarılmayacağını araştırdı.