Budwig diyeti veya Budwig protokolü, kanserin tedavisine yardımcı olmak için hazırlanmış bir diyet planıdır.
Kanser teşhisi ile karşı karşıya geldiğinde, birçok insan hastalıkla savaşmak için ellerinden gelen her şeyi yapmak ister. Bazıları için bu, kemoterapi gibi geleneksel tedavilerin üstüne alternatif ya da tamamlayıcı tedavilere bakmayı içerir.
Tamamlayıcı bir tedavi, işlenmiş gıdalardan ve hayvansal yağlardan kaçınırken, bir kişinin diyetine artan miktarda keten tohumu yağı ve süzme peynir ekleyen Budwig diyetidir.
Bu makalede, Budwig diyetinin ne olduğuna, kullanımını destekleyecek herhangi bir kanıt bulunup bulunmadığına ve olası riskler ve yan etkilere dair ayrıntılı bir bakış atıyoruz.
Budwig diyeti nedir?
Budwig Diyetini takip eden insanlar, süzme peynirle karıştırılan çeşitli keten tohumu yağı veya bazen yoğurt veya süt yiyorlar.
Diyetin yaratıcısı Dr. Johanna Budwig, bu spesifik kaynaklardan çoklu doymamış yağda çok yüksek bir diyet yemenin kanser hücrelerinin yayılmasını önlemeye yardımcı olacağına inanıyordu.
Keten tohumu yağı ve süzme peynir karışımı birçok porsiyon yemek ek olarak, Budwig diyet takip eden insanlar normalde aşağıdaki gıdaların bir sürü yemek:
- meyve
- sebzeler
- lifte çok yüksek besinler
Aynı zamanda, Budwig diyetindeki insanlar aşağıdaki yiyeceklerden kaçınırlar:
- özellikle işlenmiş etler
- şeker
- tereyağı ve margarin
- bazı diğer yağlar
Dr. Budwig ayrıca, diyet veya protokolü takip edenleri, bedenlerinin ürettiği D vitamini miktarını artırmak için cildini güneşe maruz bırakmaya daha fazla zaman ayırmaya teşvik etti.
Budwig diyeti ne için kullanılır?
Budwig diyet kanseri tedavi etmek için alternatif bir yaklaşım olarak geliştirilmiştir. Bununla birlikte, aşağıdakiler için alternatif bir tedavi olarak da kullanılmıştır:
- arterioskleroz
- vuruş
- kalp krizi
- mide ülseri
- prostat problemleri
- egzama
- artrit
- bağışıklık eksiklikleri
Biri karışımı nasıl yapıyor?
Budwig diyetinin temeli, başka bir yumuşak peynir olan keten tohumu yağı ve süzme peynir veya kuarkın bir karışımıdır.
Budwig diyetinin karışımını yapmak için, bir kişinin her iki çorba kaşığı süzme peynir veya karkas için 1 çorba kaşığı keten tohumu yağı karıştırılması gerekir.
Diyette insanlar gün boyunca farklı zamanlarda yenecek 6 yemek kaşığı keten tohumu yağı ve günde 12 çorba kaşığı peynir veya kuark tüketebilirler.
Kanıt
Geleneksel tıp topluluğu, Budwig diyetinin bilimsel olarak kanıtlanmamış olduğunu düşünmektedir.
Bununla birlikte, bazı araştırmalar keten tohumu kanserine karşı savaşabilir. Örneğin, yayınlanan bir çalışmada, keten tohumu ile beslenen farelerin, keten tohumu olmaksızın bir diyetle beslenen farelere kıyasla daha az sayıda yeni akciğer tümörü olduğu gösterilmiştir.
Diğer araştırmalar, artan miktarda keten tohumu tüketen yumurtalık kanserine sahip tavukların, keten tohumu yemeyen tavuklardan bir yıl sonra daha az tümör ve daha iyi sonuçlara sahip olduğunu göstermektedir.
Keten tohumu hayvanlarda kansere karşı savaşabileceğine dair kanıtlar olsa da, keten tohumu kanseri ile insanlarda etkisi hakkında fazla araştırma yoktur.
Kemoterapi ve radyasyon dahil olmak üzere geleneksel tedavilere ek olarak Budwig diyetini kullanan meme kanserli bir kişiyi takip eden bir vaka çalışması vardır. Kanser gerilemeye devam ederken, bunun Budwig diyetinden mi yoksa geleneksel terapilerden mi kaynaklandığı bilinmemektedir.
Prostat kanseri olan 25 erkeğin bir başka küçük çalışması, keten tohumu erkek hormonu testosteron seviyelerini azaltabileceğini gösterdi. Bu hormonun miktarını azaltmak, tümörlerin boyutunu azaltmaya yardımcı oldu.
Bu sonuçlar cesaret verici olsa da, kanserli insanlarda, keten tohumlarının etkililiği hakkında bir sonuca varmak için ve bilimcilerin Budwig diyetinin bir kanser tedavisi olduğunu kategorik olarak söyleyebilmeleri için randomize çalışmaların yapılması gerekmektedir.
Yan etkiler
Budwig diyeti sınırlı yan etkilerle yaşamak için temel olarak sağlıklı bir yoldur. Bununla birlikte, yüksek keten tüketimine bağlı bazı yan etkilere veya intoleransları olanlarda süt tüketimine bağlı olabilir.
Yüksek keten ya da keten tohumu yağı alımına bağlı yan etkiler şunlardır:
- ishal
- aşırı gaz
- mide rahatsız
Süt ürünlerine karşı toleransı olmayan ve süzme peynir yiyenlerde de benzer yan etkiler görülür.
Riskler ve düşünceler
Yüksek konsantrasyonda keten tohumu yağı ilavesiyle sağlıklı beslenmeyi takip ettiği için, Budwig diyetini geleneksel ilaca veya başka bir hastalığa tamamlayıcı olarak denemenin birkaç riski vardır.
Bununla birlikte, yüksek keten tohumu yağı alımı ile ilişkili bazı riskler vardır. Örneğin, Budwig diyetindeki bazı insanlar muhtemelen keten tohumu olan alerjik reaksiyonları rapor etmişlerdir.
Buna rağmen, keten tohumu alerjileri nadirdir, bu nedenle diyet takip eden çoğu insan herhangi bir yan etki yaşama riski düşüktür.
Bir kişinin keten tohumu alerjisi varsa, Budwig diyeti ile aşağıdaki yan etkileri yaşayabilir:
- ağızda karıncalanma
- ciltte kurdeşen
- nefes darlığı
Bir kişi keten tohumu alerjisi belirtileri yaşıyorsanız ve nefes almada zorluk çekiyorsa acil yardım almalıdır.
Budwig diyetini takip eden insanlar da içtikleri su miktarını arttırmalıdır. Yeterli su içmeden keten tohumu tüketmek bağırsak tıkanıklığı gelişme şansının artmasına neden olabilir.
Son olarak, Budwig diyeti insanları güneşte daha fazla zaman geçirmeye teşvik ettiği için, insanların güneşe maruz kalma riskinden kaynaklanan güneş hasarı ve cilt kanseri riskinin farkında olması gerekir.
Budwig diyetini kim takip etmemeli?
Budwig diyeti çoğu insanın denemesi için güvenli olsa da, diyetlerinde keten tohumu miktarını arttırmayan bazı insanlar vardır. Bunlar, Budwig diyetinde kendilerinden daha fazla zarar verebilecek insanlar.
Budwig diyetini izlememesi gereken insan grupları şunları içerir:
- diyabetli herkes
- hamile ya da emziren kadınlar
- hiperglisemi olan insanlar
- belirli hormonal durumları olan kadınlar
- inflamatuar bağırsak hastalığı olan herkes (IBD)
Budwig diyetini denemek isteyen bu grupların dışındaki herhangi bir kişi sadece bir doktora danıştıktan sonra bunu yapmalıdır.
Paket servisi
Keten tohumu kanseri ile mücadele eden bir gıda olarak bazı sözleri vardır. Bununla birlikte, bunun etkili bir kanser tedavisi olduğunu kanıtlamak için henüz yeterli araştırma yoktur.
Daha fazla araştırma yapılıncaya kadar, Budwig diyetinin kanser tedavisi olarak görülmemesi gerekir.
Kanserli bir kişi, Budwig diyetini takip ederek kanser tedavilerini tamamlamak isterse ve diyetini güvensiz hale getirebilecek herhangi bir rahatsızlığı yoksa, diğer tıbbi tedavilerle birlikte diyet yapmaya çalışan çok az zarar vardır.
Bir kişi, her zaman Budwig diyetini de içeren önemli bir diyet değişikliği yapmadan önce doktorlarına danışmalıdır.
