Sevgili kullanıcılar! Sitedeki tüm materyaller diğer dillerden çevirilerdir. Metinlerin kalitesi için özür dileriz, ancak onların yararına olacağını umuyoruz. En iyi dileklerimle, Site yönetimi. E-mail: admin@trmedbook.com

Vejetaryenler daha az Kanser var ama Kolorektal Kanser Yüksek Risk, Çalışma

Birleşik Krallıklı araştırmacılar vejeteryanların et yiyenlere göre daha düşük bir kanser oranına sahip olduklarını, ancak diğer çalışmalardan gelen önerilerin aksine, et yiyenlere göre vejetaryanlar arasında kolorektal kanser oranının daha yüksek olduğunu bulmuşlardır.

Çalışma, Avrupa Kanser ve Beslenme-Oxford (EPIC-Oxford) Aday Araştırması üzerine çalışan araştırmacıların çalışmasıydı ve 11 Mart’ta Amerikan Journal of Clinical Nutrition’ın çevrimiçi sayısında yayınlar yayınlandı.

Arka plan bilgilerine göre, Oxford Üniversitesi’nde yerleşik bir Kanser Araştırma UK epidemiyoloğu olan baş yazarı Tim Key ve meslektaşları, (bir grup insanın belirli bir süre boyunca izlendiği) birkaç prospektif çalışmanın vejetaryenler arasındaki kanser oranlarına baktıklarını yazdı. “5 günlük” öneri kanser ve diğer hastalıkların riskini azaltmaya yönelik olsa da, onlar vejetaryenler ve vejetaryanlar arasında genel ve bireysel kanser insidans oranlarına bakmaya karar verdiler.

Araştırmada, 1990’larda İngiltere genelinde istihdam edilen 63.550 erkek ve 20-89 yaşlarındaki kadınlar hakkındaki EPIC verilerini incelediler. Ulusal kanser kayıtlarından elde edilen karışma oranlarını elde ettiler.

Sonuçlar şunu gösterdi:

  • Tüm katılımcılar için tüm kanserler için standartlaşmış insidans oranı yüzde 72 idi (bu toplam popülasyondan daha düşük).
  • Kohortta et yiyenler ile karşılaştırıldığında ve yaş, cinsiyet ve sigara içme durumu için ayarlama yapıldıktan sonra, kohorttaki vejeteryanlar tüm kanserlerin yüzde 11’i oranında insidans gösterdi.
  • Ancak, kolorektal kanser için vejeteryanlar et yiyenler ile karşılaştırıldığında yüzde 39 daha yüksek bir insidans gösterdi.

Yazarlar şu sonuca vardı:

“Bu çalışmada hem vejetaryen hem de nonvegetarianans genel kanser insidans oranları ulusal oranlara göre düşüktür.”

“Çalışma kapsamında, bütün kanserlerin bir araya gelmesi et yemeyen kişilere göre vejetaryanlar arasında daha düşüktü, ancak vejetaryan kanser insidansı vejetaryenler et yiyenlere göre daha yüksek oldu” diye ekledi.

Araştırmacılar buldukları bulgular, özellikle et yiyen olmayanlar arasında yüksek dereceli kanser oranlarına ilişkin oldukça şaşırtıcı bir bulguya rağmen, bu alanda daha fazla araştırma yapılması gerektiğine işaret etti.

Kırmızı et daha yüksek kolorektal kanser oranları ile ilişkilendirilmiştir.

Basına verdiği demeçte, sonuçların ilginç olduğu ve BBC raporuna göre “vejetaryenler ve balık yiyicilerdeki kanserlerde bir miktar azalma olabileceğini ve bu konuda dikkatli bir şekilde gözden geçirmemiz gerektiğini” önerdi.

Key, etin nasıl oturduğuna daha dikkatli bakmaya ihtiyaç duyulduğunu söyledi, çünkü bulguları vejeteryanların kolorektal kanser oranlarını yükseltmesi gerektiği görüşünü desteklemiyordu.

Diyetle kanser arasındaki bağlantıların yapılmasının çok zor olduğunu açıkladı.

Bu çalışmadaki insanların bir bütün olarak popülasyonu temsil etmemesi (ilk bulgunun öne sürdüğü gibi), çoğu zaman her gün sadece ılımlı miktarlarda et yediklerinden ve çoğu sadece sadece buluşmaktan kaynaklanıyor olabilir. Günde 5 çeşit meyve ve sebze önerisi, önde gelen bir beslenme uzmanı BBC’ye yorum yaptı.

“Vejetaryenlerdeki kanser insidansı: Avrupa Prospektif Araştırmadan Kanser ve Beslenme Araştırmalarına (EPIC-Oxford) ait sonuçlar.”
Timothy J Key, Paul N Appleby, Elizabeth A Spencer, Ruth C Travis, Andrew W Roddam ve Naomi E Allen.
Am. J. Clinical Nutrition, ilk olarak 11 Mart 2009 tarihinde çevrimiçi olarak yayınlanmıştır.
doi: 10,3945 / ajcn.2009.26736M

İşte için tıklayınız.

Kaynaklar: Dergi özeti, Chicago Üniversitesi Tıp Merkezi, BBC.

Yazan: Catharine Paddock, PhD

TRMedBook