Sevgili kullanıcılar! Sitedeki tüm materyaller diğer dillerden çevirilerdir. Metinlerin kalitesi için özür dileriz, ancak onların yararına olacağını umuyoruz. En iyi dileklerimle, Site yönetimi. E-mail: admin@trmedbook.com

Tuz Azaltma Kan Basıncını Azalmasına Yardımcı Olur, Ama Kolesterol Düzeylerini Yükseltebilir


Azaltıcı tuz alımının, özellikle de hipertansiyondan (yüksek tansiyon) muzdarip olanlar arasında, kan basıncı üzerinde yararlı bir etkiye sahip olduğu söylenir, ancak, çok daha az tuz tüketmenin istenmeyen etkilerinden biri, yüksek kan kolesterol seviyeleri yüksek riskidir. ve trigliseritler, Danimarkalı araştırmacılar Amerikan Hipertansiyon Dergisi’nde bildirdiler. Ayrıca, kan basıncında sodyumun azaltılmasının yararlarının küçük olduğunu bulmuşlardır.

Yaygın olarak sofra tuzu olarak adlandırılan tuz, esas olarak sodyum klorür – NaCl’den oluşan bir mineraldir. Tuz, hayvan ömrü için hayati önem taşır. Ancak, fazla miktar hayvanlar ve bitkiler için zararlıdır. Tuzluluk (tuzun tadı) temel insan zevklerinden biridir. Sofra tuzu ağırlığının% 39.3’ü sodyumdan oluşur. Birleşik Krallık’ta tipik bir yetişkin için üst sınır tuz için 4,000 ve sodyum için 1.600’dür (toplamın yaklaşık% 39.3’ü). ABD’de, tuz için 5.750 ve sodyum için 2.300 (ve bazı özel gruplar için alt üst sınırlar). Uzmanlar, kan basıncını etkilediği görülen tuzdaki sodyum olduğunu söylüyor.

Yazarlar son zamanlardaki nüfus çalışmalarının sodyum tüketimini hastalık ve yüksek ölüm oranlarıyla (morbidite ve mortalite) ilişkilendirdiğini açıkladı. Bu çalışmalar, insanları önleyici bir önlem olarak (profilaksi) tuz alımını azaltmaya yönelik çeşitli hareketleri tetiklemiştir. Bununla birlikte, bu çalışmaların çoğunun çelişen kanıtları olduğunu eklediler.

Araştırmacılar, yakın tarihli çalışmaların diyabetli veya kalp yetmezliği olan bir hasta için tuz alımını azaltmanın aslında zararlı olabileceğini gösterdiğini ekledi.

Şimdiye kadar, tuz alımı azaltma önerileri, tek bir belirteç – kan basıncı üzerindeki etkisine dayanmaktadır. Araştırmacılar, daha az tuz tüketmenin kalp hastalığından ve erken ölümden korunmasının hala “varsayımsal bir fayda” olduğuna inanıyor.

Diğer bazı çalışmalar, daha az sodyum tüketmenin başka faydalara sahip olabileceğini göstermiştir. Bu son gözden geçirme ikinci bir güncellemedir – aynı zamanda tuzun hormonlar ve lipitler (yağlar) üzerindeki etkisine ve aynı zamanda tansiyona da odaklanan birkaç çalışmanın (meta-analiz) bir çalışmasıdır.

Danimarka’daki Kopenhag Üniversitesi Hastanesinden Dr. Niels Graudal ve ekibi, düşük diyete karşı sodyum alımının yüksek alımına olan etkisini gözden geçirmek üzere yola çıktı:

  • Sistolik kan basıncı (SBP) – kalp kasıldığında kan basıncı; daha yüksek sayı
  • Diyastolik kan basıncı (DBP) – kalp atışları arasındaki kan basıncı; alt sayı
  • Ortalama kan basıncı (BP)
  • Kan (plazma) seviyeleri:

    – Aldosteron – vücutta tuz ve su dengesini düzenleyen adrenal bez tarafından salgılanan bir hormon

    – Katekolaminler – epinefrin, norepinefrin ve dopamin gibi nörotransmiterler ve hormonlar gibi hayati fizyolojik etkileri olan bir grup aminin herhangi biri

    – “İyi kolesterol” olarak da bilinen yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL)

    – Düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) – “kötü kolesterol” olarak da bilinir

    – Renin – böbrek içinde özel hücreler tarafından üretilen hormon

    – Trigliserid – vücut tarafından depolanan önemli bir yağ formu

Amaç, önleyici bir önlem olarak sodyum alımını azaltmanın yararlarını ve hipertansiyon tedavisine yönelik faydalarını belirlemekti.

167 çalışmayı incelediler ve azaltılmış tuz alımının kan basıncını düşürmede çok hafif bir yararı olduğunu, ancak kolesterol ve trigliserit düzeylerinin yükseldiğini buldular. Sistolik KB’deki ortalama düşüş -1.27 idi ve diyastolik kan basıncı -0.5 idi – göz ardı edilebilir bir yarardı.

Bununla birlikte, daha düşük sodyum alımı, kan basıncındaki düşüşten çok daha büyük bir artış olan plazma kolesterolünde (% 2.5) ve plazma trigliseritinde (% 7) önemli bir artışa neden olmuştur. Ayrıca aldosteron, epinefrin ve norepinefrin düzeyleri de yükseldi. Bu artışlar, böbrek problemleri veya kan damarı daralma riskiyle bağlantılıdır.

Yazarlar şunları yazdı:

“Nispeten küçük etkilere ve etkilerin antagonistik doğasına bağlı olarak … bu sonuçlar, sodyumun, bir Kafkasyalı nüfusunda net yararlı etkileri olabileceğini desteklemiyor.”
Hipertansiyonlu beyaz hastalar, daha düşük sodyum alımından “ek bir tedavi olarak” fayda sağlayabilirler.

Asyalılar ve Afrikalı-Amerikalılar için olası faydalara ilişkin olarak, yazarlar yazdı:

“Asyalılar ve siyahlarda, sodyum indirgemenin etkisi daha büyüktü, ancak şu anda yukarıdakilerden farklı sonuçlandırmak için çok az çalışma yapılmıştır.”
Christian Nordqvist tarafından yazıldı.

Like this post? Please share to your friends: