Tip 2 diyabet için en iyi bakkal listeleri

Diyabet en iyi karbonhidrat alımı, düzenli olarak daha küçük öğünler yemek ve besin yoğun, sağlıklı seçenekler seçerek dikkatli bir şekilde yönetilir.

Hangi yiyeceğin yiyeceğinin bilinmesi, tip 2 diyabetin kontrol altına alınması ve potansiyel olarak tersine çevrilmesi için büyük bir fark yaratabilir. Bilinçli yiyecek seçimleri yapmak, genel sağlığı iyileştiren yiyeceklerin bir bakkal listesini yazarak ve tip 2 diyabetli birine fayda sağlayarak yardımcı olabilir.

İyi yemekler

Tip 2 diyabet hastası olan bir kişi, sağlıksız yiyecekler satın almaktan kaçınmayı, listeyle silahlandırılmış bakkala giderken daha kolay hale getirebilir.

Bireysel beslenme gereksinimlerini karşılayan sağlıklı ve tatmin edici yiyecekler seçmek, tip 2 diyabetli kişilerin durumlarını yönetmelerine yardımcı olabilir.

Akıllı yiyecek seçimleri yaparak ve doğru gıdaları satın alarak, bir kişi, kahvaltıdan son yemeğe ya da atıştırmalıklara götürmek için ellerinde yeterince diyabetik maddeye sahip olduklarından emin olabilir.

sebzeler

Sebzeler sağlıklı bir diyetin temelidir. Sadece mükemmel vitamin ve mineral kaynağı değil, aynı zamanda liflidirler ve vücudun tam ve tatmin olmuş hissetmesine yardımcı olurlar. Bu da kan şekeri sorunlarına neden olabilen aşırı yemeyi engelleyebilir.

Alışveriş listesine eklenecek bazı sebzeler şunları içerir:

• yeşil salata
• Brokoli
• Karnıbahar
• kabak
• yeşil fasulye
• Kuşkonmaz
• Brüksel lahanası
• kırmızı, yeşil, turuncu veya sarı biber
• soğanlar

Fasulye ve baklagiller

Fasulye, diyet lifi ve proteinin mükemmel bir kaynağıdır. Genellikle bir diyette ihtiyaç duyulan proteinin bir kısmının yerine kullanılabilirler. Konserve ya da kurutulmuş formda hangi fasulyelerin alınacağına dair bazı örnekler:

• Kara fasulye
• mercimek
• kuru fasülye
• nohut
• fasulye
• barbunya

meyve

Yüksek şeker içeriğine rağmen, taze veya dondurulmuş meyveler yüksek lif, vitamin ve mineral içeriğiyle güçlü bir beslenme yumağı oluştururlar.

Aşağıdaki meyveler, tip 2 diyabet olan herhangi birinin diyetine katı bir katkı sağlar.

• nektarin
• bütün meyveler
• portakal
• üzüm
• kivi
• domates
• muz
• elmalar
• kayısı
• kirazlar

Kepekli tahıllar

Basit karbonhidratlardan farklı olarak, tam tahıllar yavaş yavaş bozulur, bu da kan şekeri seviyelerinin daha kolay kontrol edilebileceği anlamına gelir. Bunun nedeni, tam tahılların kan şekerinin, rafine karbonhidratların yaptığı gibi aynı şekilde sivri olmasına neden olmamasıdır.

Aşağıdakilerden bazıları için beyaz ekmek ve makarna gibi popüler ağartılmış ve rafine karbonhidratlar değiştirin:

• tam buğday makarna
• tam tahıllı ekmek
• Kinoa
• kahverengi veya yabani pirinç
• Yüzde 100 tam tahıllı veya tam buğday unu
• mısır unu
• yulaf ezmesi ve diğer bütün tahıl tahılları
• darı
• Mor boya

Mandıra

Süt ürünleri, kalsiyum ve protein de dahil olmak üzere önemli besin maddeleri içerir. Hatta bazı araştırmalar, tip 2 diyabetli bazı kişilerde süt ürünlerinin insülin sekresyonları üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu düşündürmektedir. Listeye eklenecek en iyi seçeneklerden bazıları şunlardır:

• Parmesan, ricotta veya süzme peynir
• az yağlı veya yağsız süt
• az yağlı veya yağsız Yunan veya sade yoğurt

Etler, kümes hayvanları ve balık

Proteinler diyabetli insanlar için önemlidir. Tam tahıllı gıdalara benzer şekilde, proteinler sindirilmeleri yavaştır ve kan şekerinde sivri uçlara neden olmaz. İşte seçim yapabileceğiniz en iyi protein kaynaklarından bazıları:

• derisiz, kemiksiz tavuk göğsü veya şeritler
• Somon
• beyaz balık filetosu
• derisiz hindi göğsü
• soya peyniri
• Tuna
• yumurtalar

Pansumanlar, dipsler, baharatlar ve çeşniler

Kan şekerini idare etmeye çalışanlar için harika olabilecek birçok lezzet ve pansuman vardır.

Yüksek şekerli ve yüksek yağlı karışımların sınırlandırılması önerilir ve özellikle barbekü sosları, ketçap ve salata salataları gibi çoğu çeşidi kullanırken karbonhidrat alımını hesaba katın. Aşağıdakiler, diyabetli kişilerin seçim yapabileceği bazı daha güvenli seçenekler:

• sirke
• zeytin yağı
• hardal
• herhangi bir baharat veya ot
• her türlü ekstrakt

Tatlı gıdalar

Tip 2 diyabetli insanlar, onları az miktarda yediklerinde tatlılara sahip olabilirler ve porsiyon boyutları dikkatle seçilir. İşte daha güvenli tatlı seçeneklerinden bazıları:

• şeker eklenmemiş popsicles yok
• Yüzde 100 meyve popsicles
• şekersiz jelatin ile yapılan tatlı
• şekersiz puding
• şekersiz dondurma

Atıştırmalıklar

Yemek arası iştah için, bir kişi şunları deneyebilir:

• patlamış mısır (premade veya şekerli çeşitleri önlemek)
• fındık (şekerli çeşitleri önlemek)
• havuç veya kereviz sopa
• Humus

İçecekler

Diyabetli insanlar için uygun olan suyun yanı sıra birçok seçenek vardır. Kan şekerini etkileyeceklerinden, süt ve meyve suyu gibi belirli içeceklerde bulunan karbonhidratları dikkate aldığınızdan emin olun. İşte birkaç seçenek:

• şekersiz karışım paketleri
• azaltılmış şeker meyve suları veya yüzde 100 meyve suyu
• buzlu veya sıcak çay, şekersiz
• kahve, şekersiz
• az yağlı veya yağsız süt
• maden suyu

Diyet soda ve diğer diyet içecekleri, diğer sağlık nedenlerinden dolayı genellikle önerilmemektedir.

Sınırlamak veya önlemek için gıdalar

Tip 2 diyabetli insanlar, sadece genel sağlık için kötü olmayan ve aşırı kan şekeri dalgalanmalarına neden olan yiyecekleri sınırlandırmalı veya bunlardan kaçınmalıdır. Kaçınılması gereken yiyecekler şunları içerir:

• basit karbonhidratlarda yüksek gıdalar
• doymuş ve trans yağlar yüksek gıdalar
• şekerli, dondurma ve kek gibi şekerli yiyecekler

Gıda ambalajını anlama

Gıda ambalajı kafa karıştırıcı olabilir. Neredeyse tüm gıda maddelerinin bir beslenme olguları etiketine sahip olmasına rağmen, bir kişinin bunu nasıl okuyacağını veya neyi arayacağını bilmesi anlamına gelmez. Ambalajı daha iyi anlamak için bazı yararlı ipuçları:

• Kutunun üzerindeki iddialar aldatıcı olabilir: Yağın düşük olduğu iddia edilen ya da azaltılmış şekerin olduğu iddia edilen bir gıda, gerçekte olduğu anlamına gelmez. Gıdaların neleri içerdiğini anlamak için, ambalajın beslenme durumu bölümüne bakmak ve okumak önemlidir.
• Beslenme gerçekleri: Bunlar, yiyecek alırken insanların sindirilmesi için kafa karıştırıcı bir bilgi yelpazesi sunar. Diyabetli insanların aradıkları en önemli gerçek, porsiyon başına toplam karbonhidrat miktarıdır ve bir porsiyonun ne kadar büyük olduğunu tam olarak anlamaktır.
• Karbonhidrat sayımı: Toplam karbonhidratlar için listenin altında diyet lifi listelenebilir. Diyet lifi, vücut tarafından sindirilmez ve gıdada bulunan toplam karbonhidrat miktarından çıkarılabilir. Bu net karbonhidratları verir ve kan şekerini etkileyen karbonhidratların ne kadarının mevcut olduğunu daha kesin bir şekilde verir.
• İçindekiler listesine bakın: Malzemeler, en yüksek toplam içeriğe göre en düşük değerde sıralanmıştır.
• Gizli şeker kaynaklarını arayın: Şeker, mısır şurubu, fruktoz ve dekstroz dahil olmak üzere birçok farklı isimle gıdalarda saklanabilir. Şekerin birden fazla kimliğinin farkında olmak, bilinçli bir alışveriş yapar.
• Yapay tatlandırıcıları sınırlandırın veya önleyin: Çalışmalar bunların sağlık üzerinde olumsuz bir etkisi olabileceğini ve tatlı istekleri teşvik edebileceğini göstermiştir. Bazı popüler yapay tatlandırıcılar arasında aspartam, sukraloz, neotam, sakarin ve asesülfam potasyum bulunur.

Örnek bakkal listesi

Bir bakkal listesi genellikle ihtiyaçlara ve isteklere göre haftadan haftaya değişecektir, ancak burada başlamak için örnek bir liste:

• altın kuru üzüm – bir kutu veya paket
• nektarin – dört ila yedi
• domates – iki küçük olanlar
• bütün çilekler – 1-2 pint
• taze veya dondurulmuş sebzeler
• mısır – 4-6 kulak
• salatalık – bir veya iki küçük olanlar
• taze fesleğen – 1 demet
• bir salata çantası
• soğan – küçük bir
• kırmızı dolmalık biber – bir veya iki küçük olanlar
• Roma marul – 1 kafa
• sarı veya yeşil kabak veya kabak
• kemiksiz, derisiz tavuk göğsü
• vahşi yakalanmış somon fileto – 1 file
• Yüzde 1-2 süt – ½-1 galon
• taze mozzarella peyniri – 1 top
• Parmesan peyniri – yaklaşık £
• Yüzde 100 tam buğday kraker – 1 kutu
• kahverengi veya yabani pirinç karışımı – 1 paket
• bal veya agave nektarı
• hafif soyunma – 1 şişe
• Düşük şekerli, düşük sodyumlu barbekü sosu – 1 şişe
• zeytin yağı
• zeytin yağı spreyi
• karabiber
• indirgenmiş sodyum soya sosu
• tuz
• Kahve
• ceviz, badem veya diğer ham fındık

Diyetin diyabet üzerindeki etkisi

Diyabetin ne kadar iyi kontrol edildiğini doğrudan etkileyen çeşitli faktörler vardır. Bu faktörlerin çoğu, aşağıdakiler dahil olmak üzere, diyabetli kişiler tarafından kontrol edilebilir:

• ne yenir, ne kadarı ve ne sıklıkta
• karbonhidrat alımı
• kan şekerinin ne sıklıkla izlendiği
• fiziksel aktivite miktarı
• ilaç dozajının doğruluğu ve tutarlılığı

Bu alanlardan birinde küçük değişiklikler bile kan şekeri kontrolünü etkileyebilir.

Bir kişi dikkatli bir şekilde yedikten sonra, her gün kısımları ölçer, günlük aktiviteleri içerir ve ilaçları gerektiği gibi alır, kan şekeri düzeylerini önemli ölçüde artırabilir.

Daha fazla kontrol ile, koroner arter hastalığı, böbrek hastalığı ve sinir hasarı gibi diyabetle ilişkili komplikasyonların azalması riski söz konusudur.

Diyabetli kişilerin kilolarına dikkat etmeleri önemlidir. Bunu ne yediklerini yöneterek ve ilaçlarını düzenli olarak aldıklarını kontrol ederek kontrol edebilirler.

Diğer şartlar için gıdalar

Diyabet genellikle böbrek ve kardiyovasküler hastalık gibi diğer hastalıklarla birlikte bulunur. Bazı durumlarda, tüm bu koşullar arasındaki diyet ihtiyacı çok az değişir. Diğer durumlarda, diyetlerin çok daha dikkatli bir şekilde takip edilmesi gerekebilir, bu da bazı semptomlarının ele alınmasına yardımcı olabilir.

Burada, birlikte bulunan hastalıklarla birlikte yemek yemek veya kaçınmak için yiyecek örnekleri vardır.

Diyabet ve hipertansiyon

Hipertansiyonu olan kişiler, diyabet hastalarına benzer bir diyet planı izleyebilir. Bununla birlikte, hipertansiyonu olan kişiler de sodyum ve kafein alımını azaltmalıdır. Hem diyabet hem de hipertansiyonu olan bireyler, düşük sodyum sayımı olan yiyecekleri aramalı, kahve veya kafeinli içeceklerden kaçınmalı ve doymuş ve trans yağlarda yüksek gıdalardan kaçınmalıdır.

Diyabet ve çölyak hastalığı

Çölyak hastalığı olan kişiler, vücutları bu ürünlerdeki glüteni işleyemediğinden buğday, arpa ve çavdarla yapılan ürünlerden kaçınmalıdır.

Hem çölyak hastalığı hem de tip 2 diyabetli bir kişi, aldıkları gıdaların glutensiz olmasını sağlamak için gıda etiketlerini kontrol etmelidir.

Glutensiz gıdalar tüketmek artık popüler bir diyet seçeneğidir ve bu, glutensiz çeşitlerde şu anda mevcut olan çok çeşitli geleneksel gıdaların var olduğu anlamına gelmektedir.

Diyabet ve obezite

Obez insanlar diyabetli kişilerle aynı yemek kurallarına uymalıdır. Örneğin, karbonhidratlı ve doymuş ve trans yağ içeren gıdalardan uzak durmalıdırlar. Aynı zamanda obez olan diyabetli kişilerin yedikleri kısımların büyüklüğünü azaltmaları önemlidir.

Ayrıca yüksek tansiyondan kaynaklanan komplikasyonları önlemek için tuz alımlarını da sınırlandırmalıdırlar. Bu iki koşulu olan insanlar, meyveler, sebzeler, yağsız proteinler ve yüksek lifli karbonhidratlardan oluşan sağlıklı bir diyet yemelidir.

Bir diyetisyen veya doktor, her bireyin ihtiyaçlarına ve yaşam tarzına uygun bir yemek planı oluşturmaya yardımcı olabilir.