Kolesterol vücut yağı veya lipit türüdür. Bir serum kolesterol seviyesi, bir kişinin kanındaki yüksek ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol (HDL ve LDL) miktarı dahil olmak üzere, kandaki belirli elementlerin bir ölçümüdür.
Serum kolesterol düzeyleri de mevcut trigliserit miktarını gösterir. Trigliseritler, kanda ölçülebilen başka bir lipiddir.
Amerikan Kalp Derneği’ne göre, düşük dansiteli lipoprotein (LDL) kolesterol sıklıkla kötü kabul edilirken, yüksek dansiteli lipoprotein (HDL) kolesterolün iyi olduğu düşünülmektedir.
Bir kişinin serum kolesterol seviyesi, kalp hastalığı gibi durumlar için riskini gösterebilir.
Bu yazıda serum kolesterolünün neler gösterdiği, sağlıklı aralıkların neler olduğu ve yaşam tarzı ve diyet ile ilgili değişikliklerle seviyelerini nasıl geliştirebileceğimizi araştırıyoruz.
Serum kolesterol nedir?
Kolesterol mumsu, yağlı bir maddedir. Karaciğerdeki bazı hücreler onu üretir ve kan dolaşımına bırakır.
LDL kolesterol, bir kişinin arterlerinde birikerek, tıkanarak ve kan akışını azaltabilir. Bu nedenle kolesterol genellikle kalp hastalığına bağlıdır.
Bir kan testi ile, doktor aşağıdaki seviyeleri ölçebilir:
- HDL kolesterol, iyi olan
- LDL kolesterol, kötü olan
- kolesterol ile birlikte bir tür yağ olan trigliseritler
Toplam serum kolesterol, bir kan numunesinde mevcut olan HDL seviyesini, LDL seviyesini ve trigliserid seviyesinin yüzde 20’sini ekleyerek hesaplanır.
Kolesterol, vücudun süreçlerinin çoğunda yaşamsal bir rol oynar:
- hücresel membranlar inşa
- hormon yapmak
- D vitamini metabolizması
- yağlı gıdaları sindirmek için safra asitleri üretilmesi
LDL kolesterol arteri biriktirme ve bloklama eğilimindeyken, HDL kolesterol kandaki diğer kolesterolü temizlemeye yardımcı olur ve arter duvarlarından çıkarır. Bu nedenle HDL kolesterolün iyi olduğu düşünülmektedir.
Normal aralıkları
Doktorlar bir keresinde, bir kişinin serum kolesterol seviyesinin belirlenen normal aralıklarla karşılaştırılarak sağlıklı olup olmadığını belirledi.
Daha önce, kandaki dekilitre (mg / dL) miligram olarak bildirilen kılavuzlar şunları içerir:
| Yaş ve cinsiyet | Toplam serum kolesterol | HDL seviyesi | LDL seviyesi | Trigliserid |
| 19 yaş ve altı | En fazla 170 mg / dL | En az 45 mg / dL | 100 mg / dL’den az | 150 mg / dL’den az |
| 20 yaş ve üstü kadınlar | 125–200 mg / dL | En az 50 mg / dL | 100 mg / dL’den az | 150 mg / dL’den az |
| 20 yaş ve üstü erkekler | 125–200 mg / dL | En az 40 mg / dL | 100 mg / dL’den az | 150 mg / dL’den az |
Doktorlar, kolesterol düzeylerinin sağlıksız olup olmadığına veya tedavi gerektirip gerektirmediğine karar vermeden önce daha geniş bir faktör yelpazesini göz önünde bulundurmaktadır.
Bir doktorun serum kolesterol düzeyini değerlendirirken göz önünde bulundurması gereken bazı risk faktörleri şunlardır:
- HDL’nin LDL kolesterol oranı
- trigliserit seviyeleri
- şişmanlık
- yüksek tansiyon
- kişinin 45 yaşında veya daha büyük bir erkek olup olmadığı
- kişinin menopoza girip girmediği
- sigara veya tütün kullanımı
- aile öyküsü
- 2 tip diyabet
- fiziksel aktivite ya da hareketsiz yaşam tarzı eksikliği
- doymuş ve trans yağlar yüksek bir diyet
- aşırı alkol tüketimi
- özellikle rafine edildiğinde karbonhidratlarda çok yüksek bir diyet
- metabolik sendromlar
- kronik inflamatuar durumlar
Serum kolesterol düzeylerinin sağlık etkileri
Genel olarak, daha yüksek seviyelerde HDL kolesterol ve daha düşük LDL kolesterol seviyelerine sahip bir kişi daha sağlıklı bir serum kolesterol ölçümüne sahip olacaktır.
Bunun nedeni HDL kolesterolün kandaki LDL kolesterol varlığını azaltmaya yardımcı olmasıdır. Aynı zamanda LDL kolesterolün arter duvarlarına yapışan ve kan akışını azaltan plaklar olarak adlandırılan sert birikintileri toplamasını ve oluşturmasını da engelleyebilir.
Plaklar o kadar büyüyebilirler ki, arterlerin daralmasına ve sertleşmesine neden olur, bu da kalp hastalığına katkıda bulunabilir.
Arterlerdeki önemli miktarda LDL kolesterol, yeterli kan ve oksijenin organlara ve dokulara ulaşmasını engelleyerek ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
Trombüs ya da kan pıhtısı olarak bilinen bir plak parçası da kırılabilir ve daha dar ya da sınırlı bir arterde sıkışabilir. Bu, kanın daha ciddi şekilde tıkanmasını sağlayacaktır.
Yüksek serum kolesterol seviyeleri ile ilişkili komplikasyonlar şunlardır:
- koroner arter hastalığı
- inme
- kalp krizi
- organ veya doku hasarı
Trigliseritlerin sağlığı nasıl etkilediği hakkında daha az şey bilinir. Bununla birlikte, yüksek trigliserit düzeyine sahip kişiler diyabet, yüksek tansiyon ve kalp hastalığı gibi benzer durumlar için risk altındadır.
Aşağıda tamamen interaktif olan bir 3-D yüksek kolesterol modelidir.
Yüksek kolesterol seviyelerinin etkisi hakkında daha fazla bilgi edinmek için mouse pad’inizi veya dokunmatik ekranınızı kullanarak modeli keşfedin.
LDL kolesterol seviyelerinin düşürülmesi
Karaciğer vücudun tüm ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli kolesterol üretir. Diyet kolesterolü olarak bilinen yiyecek ve içeceklerde tüketilen herhangi bir kolesterol fazladır. Bu ekstra, gereksiz kolesterol kan dolaşımında birikme olasılığı daha yüksektir.
Diyetin değiştirilmesi, sağlıksız kolesterol seviyelerini düşürmek ve sağlıklı kolesterol seviyelerini arttırmak için en etkili yoldur.
Doymuş ve trans yağlar, bir kişinin günlük kalori alımının yüzde 5 ila 6’sından fazlasını oluşturmamalıdır.
Bir kişi günde 2,000 kalori tüketirse, her gün sadece 11 ila 13 gram arasında doymuş yağ almalıdır.
Bir kişi, yaşam tarzlarında değişiklik yaparak sağlıklı kolesterol seviyelerini de elde edebilir ve koruyabilir.
Aşağıdaki ipuçları, bir kişinin LDL kolesterol seviyelerini azaltmasına yardımcı olabilir:
- Tam yağlı süt ürünleri, tam yağlı süt, tereyağı, krema ve peynir gibi daha az yemek
- cilt ile daha az kırmızı et, domuz eti, kuzu eti ve kümes hayvanı yiyin
- paketlenmiş, hızlı ve kızarmış yiyeceklerden kaçınmak
- trans yağlarda yüksek yağ tüketimini sınırlamak
- Bazı tropikal yağlar ve közlerden, özellikle kakao, hindistancevizi, hurma ve hurma çekirdeğinden türetilenlerden kaçınmak
- hamur işleri, ekmek, kraker ve patates kızartması gibi daha az rafine karbonhidrat yiyin
- şekerler, çikolatalar, meyve suları, hazır smoothies, gazlı içecekler ve enerji içecekleri gibi şekerli yiyecek ve içeceklerden kaçınmak
- kilo vermek veya sağlıklı bir kiloyu korumak
- sigarayı bırakmak ve sigara dumanından kaçınmak
- alkol tüketimini azaltmak veya önlemek
- düzenli egzersiz
- stresi azaltmak veya yönetmek
- diyabet ve yüksek tansiyon dahil, ilgili tıbbi durumların tedavi edilmesi
- planlı yemek yemek
- sağlıksız hazırlanan gıdalardan ziyade, meyve ve sebze üzerinde atıştırma
Bir yemek günlüğünün tutulması, kişinin iyileştirilmesi için odayı tanımlamasına ve daha sağlıklı alışkanlıklar geliştirmesine yardımcı olabilir.
HDL kolesterol seviyelerini arttırmak
Aşağıdaki aktiviteler, bir kişinin HDL kolesterol seviyelerini arttırabilir:
- zeytin, ayçiçeği, kanola ve mısırdan elde edilenler gibi daha az trans yağ içeren yağlar kullanarak
- daha fazla meyve ve sebze yemek
- daha fazla tahıl ve tahıl yemek
- ceviz, badem, fasulye, tofu, tohum, kinoa ve kepekli tahıllar gibi bitki bazlı protein kaynakları ile etin değiştirilmesi
- ciltsiz kümes hayvanları ve somon, alabalık, ringa balığı ve uskumru gibi balıklar
- Daha fazla yapraklı yeşillik ve kepekli tahıllar yiyerek ya da besin takviyeleri alarak diyet liflerinin alımını arttırmak
- az yağlı süt içilmesi veya süt içermeyen bir alternatifle sütün değiştirilmesi
- düzenli egzersiz yapmak
Bir doktor, diyet ve yaşam tarzı değişikliklerine cevap vermeyen yüksek kolesterolü olan kişiler için genellikle statin olmak üzere ilaçlar reçete edebilir.
Görünüm
Kolesterol kötü bir itibara sahip olabilir, ancak birçok bedensel süreç için çok önemlidir. Bununla birlikte, karaciğer bir kişinin ihtiyaç duyduğu tüm kolesterolü üretir.
Serum kolesterol, bir kişinin kolesterol seviyelerine genel bir bakış açısı verebilir. Kandaki trigliseritlerin ve LDL ve HDL kolesterol miktarı, kalp krizi veya inme gibi ciddi bir kalp rahatsızlığı riskine işaret edebilir.
Amerikan Kalp Derneği, 20 yaşından büyük yetişkinlerin, her 4 ila 6 yılda bir serum kolesterol seviyelerini ve diğer kalp hastalığı belirtilerini kontrol etmelerini önermektedir.
Yüksek tansiyona bağlı yüksek komplikasyon riski olan bir kişinin serum kolesterol düzeylerinin daha sık kontrol edilmesi gerekebilir.
