Sevgili kullanıcılar! Sitedeki tüm materyaller diğer dillerden çevirilerdir. Metinlerin kalitesi için özür dileriz, ancak onların yararına olacağını umuyoruz. En iyi dileklerimle, Site yönetimi. E-mail: admin@trmedbook.com

Sağlıklı tansiyon için sodyum kadar önemli olan potasyum


Yüksek tuz diyetinin hipertansiyon riskini arttırdığı bilinmektedir. Son zamanlarda yapılan bir gözden geçirmede, yeterli potasyum düzeylerinin tüketilmesinin, sağlıklı bir kan basıncını sürdürmek için önemli olabileceği sonucuna varılmıştır.

[Potasyum sembolü ve yiyecek]

Yüksek tansiyon (veya hipertansiyon) sessiz bir katildir. Dünya çapında, tahmini 1 milyar insanı etkiliyor. Bunların yaklaşık 75 milyonu Amerika Birleşik Devletleri’nde yaşamakta ve yaklaşık olarak 3 kişide 1’dir.

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), hipertansiyonun inme ile ilişkili ölümlerin yüzde 51’inde ve kalp hastalığı ölümlerinin yüzde 45’inde olduğunu hesaplamaktadır.

Son yıllarda yapılan çalışmalar, standart Batı diyeti gibi tuzda (ve dolayısıyla sodyumda) yüksek bir diyet yemenin hipertansiyona yol açabileceğini açıkça göstermiştir.

Yayımlanan bu en son gözden geçirme, yüksek sodyum alımının tek önemli diyet faktörü olmadığını göstermektedir; Potasyum da önemli bir rol oynamaktadır.

Potasyumun önemi

Bir elektrolit olan potasyum, mesajları iletmek için sinirler ve kasların kontraktürü için gereklidir. Kalbi atmaya devam eder ve besin maddelerinin hücrelere taşınmasına ve hücresel atığın çıkarılmasına yardımcı olur. Potasyum ayrıca sağlıklı kemiklerin korunmasında yardımcı olur ve böbrek taşı riskini azaltır.

Şu anki incelemenin yazarı, Güney Kaliforniya Üniversitesi Tıp Fakültesi Keck School’da hücre profesörü ve nörobiyoloji profesörü olan Alicia McDonough, bulgularını şöyle özetliyor: “Sodyumun azaltılması, azaltılması için iyi bilinen bir yoldur. Kan basıncı, ancak kanıtlar, artan diyet potasyum hipertansiyon üzerinde eşit derecede önemli bir etkiye sahip olabileceğini düşündürmektedir. “

Potasyumda yüksek besinler

  • ton balığı ve somon
  • yoğurt
  • yağsız süt
  • yumurtalar
  • macadamia fındık ve badem
  • mantarlar
  • kepek

Potasyum hakkında daha fazla bilgi edinin

Onun incelemesi, potasyum, sodyum ve sodyum-potasyum oranı arasındaki bağları araştırıyor, bu alanda çeşitli çalışmalara yol açıyor ve potasyumun yararları hakkında sonuçlar çıkarıyor.

Soruşturma, müdahale ve moleküler mekanizmalarla ilgili araştırmaların yanı sıra girişimsel ve nüfus çalışmalarını içeriyordu.

McDonough, idrar atılımı veya diyet hatırlaması ile derecelendirildiği üzere, daha yüksek diyet potasyumunun, sodyum alımı seviyesine bakılmaksızın genellikle düşük kan basıncı ile ilişkili olduğunu gösteren bir dizi popülasyon çalışması ortaya koymuştur.

Potasyum takviyeleri üzerine özel olarak yapılan diğer çalışmalar benzer bulgular vermiştir.

Popülasyon çalışmalarının ötesinde McDonough, bu etkileşimin arkasındaki potansiyel mekanizmaları açıklamaya yardımcı olmak için kemirgen modellerinde sodyum-potasyum araştırmalarına bakmıştır. Vücut potasyum kan seviyelerini kontrol etmek için sodyum kullanmaktadır.

“Diyet potasyum yüksek olduğunda, böbrekler potasyum atılımını artıran daha fazla tuz ve su salgılar. Yüksek potasyum diyetine yemek yapmak bir diüretik almak gibidir.”

Alicia McDonough, Ph.D.

Sonuç olarak, kısaca, potasyumun kan basıncını normal bir aralıkta tutmak için hayati önemi vardır. Sodyum hala önemli bir oyuncu, ama sadece tuz alımını azaltmanın sadece hipertansiyonu kontrol etmek için yeterli olmayabilir.

McDonough, diyette potasyum seviyelerini yükseltmenin bilinçli bir çaba gerektireceğini açıklıyor. İnsanlar evrimleştikçe, bol miktarda potasyum sağlayan çok sayıda meyve, sebze, kök, fasulye ve tahıl yediler. Bununla birlikte, sodyumun gelmesi daha kolaydı ve bu nedenle, biz tuzu tuzak için evrimleştik. Bizim doğal tuz isteğimiz, işlenmiş gıdalara ihtiyaç duyduğumuzdan daha fazlasını karıştıran gıda endüstrisinden bu yana tatmin olmuştur.

Aynı zamanda, taze meyve ve sebzelerden uzaklaştıkça, diyetlerimizde potasyum seviyeleri sürekli düşmüştür.

McDonough’un dediği gibi: “Eğer tipik bir Batı diyetini yerseniz, sodyum alımınız yüksektir ve potasyum alımınız düşüktür. Bu, yüksek tansiyon geliştirme olasılığınızı önemli ölçüde artırır.”

Ne kadar potasyum tüketmeliyiz?

Makalenin yazarları, vücudumuzun düşük bir sodyum, yüksek potasyum diyetiyle uğraşmak için evrimleştikleri, “diyet potasyumunu tüketen” bir “iyi strateji” olduğunu açıklıyor.

2004 Tıp Enstitüsü raporuna göre, yetişkinlerin kan basıncını düşürmek için her gün en az 4.7 gram potasyum tüketmeleri tavsiye edilmektedir. Bu tüketim düzeyi, tuzun etkilerini azaltacağını ve böbrek taşı riskini azaltacağını ve kemik kaybını azaltacağını söylüyor.

McDonough, halkın potasyum tüketimiyle ilgili daha bilinçli kararlar vermesine yardımcı olmak için gıda etiketlerine potasyum içeriğinin eklenmesini önerir.

Gözden geçirme, bir dizi çalışmayı dikkate aldığından, bulgular zorlayıcıdır. Daha ileri araştırmalar, hiç şüphesiz, sodyum ve potasyumun kan basıncını sağlıklı seviyelerde tutmaya nasıl etki ettiğine dair daha net bir tablo çizecektir. Bununla birlikte, makalenin bulguları yazarların yazdığı gibi tanıdık sonuçlara varıyor: “Tıbbi topluluklar, [Eski] First Lady Michelle Obama ve sağduyu bize daha fazla meyve ve sebze yememizi ve sağlığımızı optimize etmek için düzenli egzersiz yapmamızı söylüyor.”

Potasyum açısından zengin diyetlerin diyabetli insanların böbreklerini nasıl koruyabildiğini öğrenin.

Like this post? Please share to your friends: