Sevgili kullanıcılar! Sitedeki tüm materyaller diğer dillerden çevirilerdir. Metinlerin kalitesi için özür dileriz, ancak onların yararına olacağını umuyoruz. En iyi dileklerimle, Site yönetimi. E-mail: admin@trmedbook.com

Normal kahve mi yoksa kafeinsiz mi? Her ikisini de içmek karaciğere fayda sağlayabilir


Önceki araştırmalar, kahve tüketiminin karaciğere fayda sağlayabileceğini göstermiştir, ancak yeni bir çalışma, kafein içeriklerinin kafein içeriğiyle bağlantılı olmadığını düşündürerek, kafein tüketiminin karaciğer enzim seviyelerini düşürdüğünü göstermektedir.

Dumanı tüten fincan kahve

Sonbahar yerleştikçe ve sıcaklıklar düştükçe, güne buharlı bir fincan kahve ile başlamak daha da cazip hale gelir; ve bu, son araştırmaların belirli sağlık faydalarıyla bağlantılı olduğu günlük bir alışkanlıktır.

Lezzetli içeceği içmek diyabet, kardiyovasküler hastalık, alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı, siroz ve karaciğer kanseri için azaltılmış risklerle ilişkilendirilmiştir.

Amerikalılar günlük diyetlerinin bir parçası olarak kesinlikle kahveye doğru çekiyorlar; Ulusal Kahve Birliği’nden 2010 yılına ait bir rapora göre, 18 yaşın üstündeki tüm Amerikalıların% 50’den fazlası her gün üç fincan içiyor.

Dahası, Uluslararası Kahve Birliği, kahve tüketiminin 1980’lerden beri her yıl% 1 arttığı ve son yıllarda bu rakamın% 2’ye sıçradığını söylüyor.

Bu son çalışmanın araştırmacıları – Dr. Qian Xiao’nun Bethesda’daki Ulusal Kanser Enstitüsü’nden (MD) – bulgularını dergide yayınladılar.

Dr. Xiao, “Önceki araştırmalar, kahve içmenin karaciğeri üzerinde olası bir koruyucu etkiye sahip olabileceğini” belirtti. “Ancak, bu yararın kafeinsiz kahveye uzayabileceğini gösteren kanıtlar açık değildir.”

‘Kafein dışındaki kahve malzemeleri karaciğer sağlığını artırabilir’

Daha fazla araştırmak için, ekip ABD Ulusal Sağlık ve Beslenme Sınavı Anketi’nden (NHANES) 1999-2010 verileri aldı. Katılımcı sayıları 27.000’in üzerinde ve konular 20 yaş ve üzerindeydi.

Kahve tüketimi ile ilgili hızlı gerçekler

  • Amerikalılar günde ortalama 3,7 bardak kahve içiyorlar, ortalama fincan büyüklüğü 9 oz.
  • Amerikan kahve içenlerin% 65’i, içecekleri kahvaltıda içmektedir.
  • ABD her yıl kahve için 40 milyar dolar harcıyor.

Kahve sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi edinin

Her katılımcı, kahve alımını bildirmek için 24 saatlik bir diyet geri çağrısı sağladı ve araştırmacılar karaciğer sağlığını değerlendirmek için karaciğer fonksiyon belirleyicilerinin kan düzeylerini ölçtüler – aminotransferaz (ALT), aminotransferaz (AST), alkalin fosfataz (ALP) ve gama glutamil transaminaz dahil (GGT).

Sonuçlar, günde üç veya daha fazla fincan kahve içen katılımcıların, herhangi bir kahve içmeyenlerle karşılaştırıldığında, dört karaciğer enziminin hepsinin daha düşük seviyelerine sahip olduğunu ortaya çıkardı. Ek olarak, ekip aynı sonuçları sadece kafeinsiz kahve içen katılımcılarda buldu.

Dr. Xiao, “Bulgularımız, toplam ve kafeinsiz kahve alımını karaciğer enzim düzeylerine indirgiyor” diyor. “Bu veriler, kafein dışındaki kahve içeriklerinin karaciğer sağlığını geliştirebileceğini ileri sürmektedir. Bu bileşenleri tanımlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.”

Yakın zamanda kahve içme alışkanlıklarının genetik tarafından yönlendirildiğini gösteren bir çalışmada bildirilmiştir. Harvard Halk Sağlığı Okulu ve Boston, MA’daki Brigham ve Kadın Hastanesi’nden araştırmacılar, kafein metabolizmasıyla ilgili iki gen varyantı ve kafeinin “ödüllendirici” etkisini etkileyebilecek iki gen varyantı tanımladılar.

Araştırmacılar, buldukları bulgular, kahve alımının bireyler tarafından “doğal olarak modüle edildiğini” öne sürdüklerini ve böylece kafeinin optimal etkilerini yaşayabileceklerini söylediler.

Bu yılın Ocak ayında, kafeinin sağlığımızı nasıl etkilediğiyle ilgili bir spot ışığı da yazdık.

Like this post? Please share to your friends: