Greyfurt ve portakal suları çoğumuz için kahvaltılık zımbalardır. Ancak bunları büyük miktarlarda tüketmek yeni bir araştırmaya göre bizi daha yüksek oranda melanom riskine sokuyor olabilir – en ölümcül cilt kanseri şekli -.
Yayınlanan çalışmada, yüksek miktarda tam greyfurt veya portakal suyu tüketen kişilerin düşük miktarda tüketenlerle karşılaştırıldığında melanom geliştirme olasılığı daha yüksek olan üçüncü bir kişi olduğu bulunmuştur.
Bununla birlikte, Providence, RI Brown Üniversitesi’nden Warren Alpert Tıp Okulu Dermatoloji Bölümü’nden Dr. Shaowei Wu ve meslektaşları, turuncu ve greyfurt tüketimine yönelik tavsiyelerde herhangi bir değişiklik yapılmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu vurguladılar.
Amerikan Kanser Derneği’ne göre, ABD’de 73.870 kişi bu yıl melanom tanısı alacak ve 9,940 kişi kanserden ölecek.
Melanom için birincil risk faktörü güneşten gelen ultraviyole (UV) radyasyona maruz kalmak ve bronzlaşma yatakları ve güneş lambaları gibi içten bronzlaşma cihazlarıdır.
Geçmişte yapılan araştırmalar, psoralen ihtiva eden bronzlaştırıcı losyonların – turunçgil meyvelerinde bulunan furokoumarinler olarak adlandırılan doğal olarak oluşan bir grup grubun – cildin UV radyasyonunun etkilerine karşı hassaslaştırılmasıyla melanom riskini artırabileceğini öne sürmüştür.
Dr. Wu ve meslektaşları, yaptıkları çalışma için, narenciye tüketiminin daha büyük melanom riskiyle ilişkili olup olmadığını araştırdı.
Ekip, 1984 ve 2010 yılları arasında Hemşirelerin Sağlık Çalışmasının bir parçası olan 63.810 kadının ve 1986 ile 2010 arasında Sağlık Profesyonelleri Takip Çalışmasının bir parçası olan 41.622 erkeğin verilerini analiz etti.
Tüm katılımcılar, en az dört yılda bir anketleri tamamladılar, bu sayede araştırmacılar narenciye meyve alımları hakkında bilgi topladılar. Çalışmada, bir turunçgil meyvesi porsiyonu bir portakal, yarım greyfurt ya da bir 6 oz bardak portakal ya da greyfurt suyu ile eşdeğer olarak tanımlanmıştır.
Katılımcılar ayrıca, her iki yılda bir sağlık anketlerini de tamamladılar. Bu, sigara içme durumu ve fiziksel aktivite düzeyleri ve tıbbi geçmiş gibi ayrıntılı yaşam tarzı faktörleri. Kanser öyküsü olan kişiler analizden çıkarıldı.
Günlük olarak 1,6 kattan fazla narenciye tüketilmesi% 36 daha yüksek melanom riskine bağlıdır
24-26 yıllık izlemde, 1.840 katılımcıya melanom tanısı konuldu.
Araştırmacılar, bu meyvelerden alınan portakal, greyfurt veya meyve sularının daha fazla porsiyonun, katılımcıların genel olarak tükettiklerini, daha yüksek melanom riskleri olduğunu buldular. Örneğin, bu meyvelerin veya meyve sularının bir porsiyonunu günde en az 1,6 kez tüketen bireyler,% 36 daha yüksek melanom riskinde bulunmuştur.
Bireysel narenciye ürünlerinin tüketimiyle melanom riskini analiz eden araştırmacılar, greyfurt suyunun ve tüm portakalın bağımsız olarak kanser riskiyle ilişkili olmadığını bulmuşlardır.
Melanom hakkında hızlı gerçekler
- ABD’de, son 30 yıldır melanom oranları artmaktadır
- Melanom tanısında ortalama yaş 62’dir, yine de genç yetişkinler arasında hala yaygındır.
- Beyaz Amerikalılar, Afrikalı-Amerikalılardan daha fazla melanoma geliştirme olasılığının yaklaşık 20 katıdır.
Melanom hakkında daha fazla bilgi edinin
Bununla birlikte, bütün greyfurt yemenin yüksek melanom riski ile güçlü bir şekilde ilişkili olduğu ve bu riskin yaş, sigara içme durumu, alkol ve kahve alımı, C vitamini takviyeleri kullanımı ve fiziksel aktivite düzeyleri gibi karıştırıcı faktörlerden bağımsız olduğu bulunmuştur.
Araştırmacılar, bir çocuk ya da genç olarak güneş yanığına daha duyarlı olan ve doğrudan güneş ışığına daha fazla maruz kalanların tüm greyfurt tüketiminden en yüksek melanom riski altında olduğunu buldular.
Portakal suyunun aynı zamanda daha büyük melanom riski ile de ilişkili olduğu, araştırmacıların büyük olasılıkla bu ürünün tüketiminin diğer narenciye ürünlerinin tüketiminden daha yüksek olduğu söylendi.
Wu ve meslektaşları, turunçgil tüketimi ve melanom riski arasındaki ilişkiyi temel alan mekanizmaları araştırmamış olsa da, meyvelerin psoralen ve furocoumarins bakımından zengin olmasından kaynaklanıyor. .
“Bu maddeler hem farelerde hem de insanlarda bulunan potansiyel kanserojenlerdir. Psoralenler ve furokoumarinler, melanom hücrelerini çoğalmaya teşvik etmek için UV ışığı ile etkileşir,” diyor Albuquerque’deki New Mexico Üniversitesi’nden Dr. Marianne Berwick, çalışma.
Ancak ekip, furocoumarins bakımından zengin diğer yiyeceklerin (kereviz ve havuç gibi) tüketimi ile melanom riskinin artması arasında hiçbir ilişki bulunmadığına dikkat çekmektedir. Ancak Dr. Wu bunun muhtemel olduğunu söylüyor çünkü insanlar genellikle bu sebzeleri pişiriyor ve ısı furokoumarin seviyelerini düşürüyor.
Bu bulgulara ‘genel bir aşırı tepki’ kaçınılmalıdır
Amerikan Klinik Onkoloji Derneği (ASCO) uzmanı Dr. Gary Scwartz’a göre, Dr. Wu ve meslektaşlarının bulguları “ilgi çekici”, ancak narenciye meyve tüketimi ile ilgili tavsiyelerde herhangi bir değişiklik yapmanın çok erken olduğunu söylüyor. .
Dr. ekliyor:
“Bulgularımız büyük miktarda bütün greyfurt veya portakal suyu tüketen insanların melanoma için daha fazla risk altında olabileceğini düşündürmekle birlikte, herhangi bir somut tavsiyede bulunmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var.
Şu anda, insanların turunçgiller üzerinde kesilmelerini tavsiye etmiyoruz – ama çok fazla greyfurt ve / veya portakal suyu tüketenler uzun süre güneşe maruz kalmamak için özellikle dikkatli olmalıdırlar. ”
Berwick, bunun “potansiyel olarak önemli” bir çalışma olduğunu söyleyerek, narenciye tüketiminin sağlık yararları için geniş çapta tanıtıldığını belirtti.Örneğin, geçmiş araştırmalar greyfurtun kilo kaybına yardımcı olabileceğini ve kalp sağlığını geliştirebileceğini ileri sürmüştür.
Bununla birlikte, şu anda, insanların narenciye meyvelerini parçalamasına neden olabilecek bir “halkın aşırı tepki göstermesinden” kaçınıldığını belirtiyor.
“Yüksek risk altında değerlendirilecek insanlar için, en iyi yol, bireylere diyette çok fazla meyve ve meyve suyu kullanmalarını ve güneşe karşı korumayı, özellikle güneşe karşı duyarlı olmalarını tavsiye etmektir” diye ekliyor. “Mevcut diyet tavsiyesini kamuya açıklamaya başlamadan önce farklı bir popülasyonda çalışma bulgularının çoğaltılmasına açıkça ihtiyaç vardır.”
Wu ve meslektaşları, yüksek melanom riski taşıyabilecek maddeler olup olmadığını belirlemek için yüksek oranda narenciye tüketen kişilerin kan örneklerinde furokoumarin seviyelerini ölçmeyi içeren bir çalışma yapmayı planlamaktadır.
